Mc Chouffe

​Caramelo, floral e especiarias. Sabor ameixa, chocolate, toffe, malte, leve citrico, pequena picancia é um leve doce final.

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Ahhh como essa cervejaria me agrada . A começar pelo rotulo , com esse simpatico duende . Bom a mc chouffe é uma cerveja que aqui no brejas esta classificado como Belgian Specialty Ale , e em certa parte concordo , pois ela é uma mistura de uma dubbel com uma scotch ale mais forte . No copo apresenta uma cor marrom escuro com espuma bege escura de media formação porem com extrema duração , nao desapareceu do copo ate o final protegendo o liquido com excelência . No aroma percebi toffe , um pouco de defumado , talvez devido a parte scotch ale que ela me parece , no sabor seus 8% de álcool sao extremamente bem inseridos , nao senti eles ate o ultimo gole quando a cerveja ja estava mais quente , e os sabores sao ´predominantes de toffe com baixo amargor , o que deixa a cerveja facil de beber . Recomendo !!!

cerveja ambar escura, com excelente espuma. No aroma sentimos a complexidade, tons de caramelo ,toffe, frutas secas, ameixas ,um condimentado sutil, a tosta lembra bem de leve chocolate.
Na boca, percebemos o sabor bem condizente com o aroma, em corpo medio e boa carbonatação!
amargor medio-baixo e final seco, condimentado e levemente aquecedor. Excelente breja !

Olho: Coloração Marrom escura, turva. O creme ficou abaixo do que eu esperava, ainda sim se manteve persistente durante toda a degustação.
Nariz: Frutado intenso que remete a ameixas e uvas passas, caramelo e notas de maltadas.
Boca: Frutado, doce e cítrico. Amargor médio. O álcool se faz presente mais sem desequilibrar o conjunto.
No geral uma cerveja complexa e equilibrada, como é de tradição entre às ales belgas.