Pauwel Kwak

Esta Pauwel kwak não foi apreciada no copo recomendado infelizmente mas mesmo assim muito charmosa no copo utilizado, cor avermelhada translúcida com uma carbonatação media-alta que se aguenta ate ao final assim como a sua espuma que e cremosa e de media durabilidade, cerveja muito elegante a meu ver.
No aroma adocicado é frutada cítrica, vinificada faz me lembrar também alguns frutos selvagem como a framboesa.
O paladar esta de acordo com seu aroma, extremamente doce, cítrico, vinificado e no meu entender bastante bem balanceado e harmonioso, o álcool esta bem presente é certo mas não estraga o conjunto dando a esta cerveja alguma drinkability talvez não muito encontrada neste estilo, lúpulo pouco perceptível e muito suave, gostei muito desta cerveja superou as minhas expectativas, pode ser bebida tanto com um bom prato de carne assim como numa sessão degustativa mais leve acompanhada de um queijo ou um presunto,versátil.Gostei!

Direi un abelga che abbino alle birre cecoslovacche. Mio gusto personale

Mesmo sem o curioso copo, a apresentação é boa, com espuma farta de média duração e cor âmbar escuro. O aroma já traz álcool, malte e frutas secas. No sabor, predominantemente doce - mas sem exageros - aparece melado, malte e frutas. O amargor é baixo, mas para compensar o corpo é bom e o final é longo, complexo e frutado, com o álcool se destacando. Merecia melhor distribuição por estas terras.

Âmbar intenso, pode até parecer turva, mas é cristalina; creme marron, resistiu brevemente. Aroma alcóolico e de caramelo que se confirma no paladar. Doce além da conta para meu gosto, retrogosto amargo (mais pra novalgina que pra lúpulo, infelizmente). Não chega a ser ruim, mas eu não consegui finalizar a garrafinha acompanhada de nozinhos de mussarela que foram insuficientes na harmonização.

Cerveja bem forte, marcada principalmente pelo seu aroma e gosto destacado de melado. Aroma caramelizado e com alccol um pouco evidente pelo seus 8%. Seu sabor, como já disse é uam mistura de melado, com notas de mel e lúpulo perceptivel. Boa formação de espuma, bolhas grandes de média duração, em minah opinião, poderia ser melhor balanceada.