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Petrus Aged Red

Brejas 05 de Maio de 2013
 
4.0 (5)
1916   0   6  
 
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Petrus Aged Red

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
8.5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
.

Fotos

Avaliações dos usuários

5 avaliações

5 estrelas
 
(0)
4 estrelas
 
(5)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10  (5)
Aparência 
 
4/5  (5)
Sabor 
 
16/20  (5)
Sensação 
 
4/5  (5)
Conjunto 
 
8/10  (5)
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Servida na tulipa apresentou coloração rubi escuro com espuma bege de baixa formação e média persistência. No aroma temos cereja ao marrasquino, vinho jerez, geleia de frutas vermelhas, marzipan e madeira. Na boca as notas permanecem, complementadas por cidra, toffe, leve baunilha e uva passa. Tem corpo média baixa carbonatação e textura oleosa. Excelente.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Yeasteria
Preço
36 reais
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
​Aroma ? cereja e amadeirado. Sabor segue com a mesma, toffe, caramelo, chocolate, figo, doce, acidez agradável e final aquecedor.
Interessante, 8.5 de álcool e o mesmo não aparece.

Detalhes

Degustada em
23/Outubro/2016
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cor marrom avermelhada, meio rubi. Creme bege-rubi de boa formação e duração. Aroma de cereja intenso, como era de se esperar, malte e caramelo. Paladar doce, com presença indubitável da cereja e frutas vermelhas, álcool bem inserido. Boa carbonatação, média drinkability, corpo médio e final com certa acidez e adstringência e, retrogosto meio seco. Meio boa e meio má... Em alguns momentos ficou um pouco enjoativa. Um pouco menos frutada seri amais agradável.

Detalhes

Degustada em
09/Julho/2016
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Líquido marrom acobreado, com alguma translucidez. Creme bege de médias formação, consistência e persistência.
Aroma trouxe assertivamente cereja fresca, suco e em calda, além de alguma insinuação para o chocolate/baunilha.
Sabor frutado doce, que perdura até o final, momento que uma leve acidez frutada se assoma. Retrogosto ainda frutado com amargor tânico amadeira e certa adstringência, que me fez remeter àquela típica adstringência da casca grossa de algumas frutas (jabuticaba, uva). Frutado também permaneceu por um tempo no retronasal.
A cerveja é interessante, extremamente frutada, genuinamente frutada para cereja, sem aqueles aromas e sabores artificiais de muitos rótulos, mas achei que o dulçor frutado passou um pouco, deixando-o um pouco chata de beber depois de um tempo. Para o meu paladar, se a dose da blendagem da sour fosse maior (15% de Petrus Aged Pale na blendagem), teria acidez mais viva, logo mais refrescante e menos enjoativa. Ainda assim, a experiência foi válida.

Detalhes

Degustada em
04/Julho/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Adoro cereja e tambem as cervejas Petrus, entao nao poderia deixar de gostar desta breja.
Normalmente as Fruit Beers tem baixo teor alcoolico, mas esta aqui é fora da curva com seus 8,5%. Se o degustador nao olhar no rotulo ou na ficha aqui do Brejas, nao passar batido e achar que a cerveja nao chega nem nos 5%.

O aroma e sabor de cereja é predominante, num corpo médio pra leve e mais seco, adstringente.
Não diria que é a melhor breja de cereja que já tomei, mas com certeza ganha destaque pelo álcool mais elevado e muito bem inserido.

Obrigatório pra todo mundo que, como eu, aprecia uma cherry breja.

Detalhes

Degustada em
11/Março/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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