The absolute top quality in the hierarchy of the St. Bernardus beers. It is also the beer with the highest alcohol content (10.50 %).
A dark ivory colored beer with a high fermentation.
The show piece of the brewery.
Thanks to its soft and unconditionally genuine aroma, the beer can be smoothly tasted.
The Abt has a very fruity flavor.
St. Bernardus Abt 12
Hot
Mauricio Beltramelli
28 de Agosto de 2008
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Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
10.5% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
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Avaliação Geral
5.0
Aroma
10/10
Aparência
5/5
Sabor
20/20
Sensação
5/5
Conjunto
10/10
Ótima cerveja. Uma quadrupel de respeito. Complexa como deve ser. Não é extremamente pesada e alcoólica. Tem seu peso mas mantem uma boa drinkabilidade e maciez. Notas organolépticas facilmente destacáveis porém complexas.
Corpo cor marrom escura opaca com boa formação de espuma mas baixa duração. Ficando somente uma fina camada duradoura
Aroma: bem aromática. Ameixa seca, Madeira. Melado. Frutado. Leve Caramelo
Sabor com Madeira e ameixa seca. Uva passa. Nozes. Leve caramelo, açúcar queimado. Fica um doce presente na boca. Um pouco de pimenta. Base maltada
Corpo forte. Textura suave. Álcool presente mas não se sobressai nem um pouco. Amargor baixo.
Final torrado, doce, nozes.
Corpo cor marrom escura opaca com boa formação de espuma mas baixa duração. Ficando somente uma fina camada duradoura
Aroma: bem aromática. Ameixa seca, Madeira. Melado. Frutado. Leve Caramelo
Sabor com Madeira e ameixa seca. Uva passa. Nozes. Leve caramelo, açúcar queimado. Fica um doce presente na boca. Um pouco de pimenta. Base maltada
Corpo forte. Textura suave. Álcool presente mas não se sobressai nem um pouco. Amargor baixo.
Final torrado, doce, nozes.
Avaliação Geral
4.4
Aroma
10/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Detalhes
Degustada em
28/Dezembro/2019
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Mulligan Open Mall
Preço
44,00
Avaliação Geral
4.7
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
10/10
Detalhes
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Clube do Malte
Onde bebeu
Preço
32,90
Avaliação Geral
4.3
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
(Atualizado: 28 de Outubro de 2019)
Avaliação Geral
4.7
Aroma
10/10
Aparência
4/5
Sabor
20/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Complexa e muito bem equilibrada. Tanto o aroma quanto o sabor passam por frutas escuras e secas com tons viníficos e alguma acidez bem sutil. O álcool é muito bem inserido e a média densidade do seu corpo combina muito bem com sua sutil acidez, fazendo com que se elevem no sabor os dulçores das frutas escuras e também do malte. Maravilhosa!
Detalhes
Envasamento
