The absolute top quality in the hierarchy of the St. Bernardus beers. It is also the beer with the highest alcohol content (10.50 %).
A dark ivory colored beer with a high fermentation.
The show piece of the brewery.
Thanks to its soft and unconditionally genuine aroma, the beer can be smoothly tasted.
The Abt has a very fruity flavor.
St. Bernardus Abt 12
Hot
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
10.5% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Fotos
Avaliações dos usuários
155 avaliações
Avaliação Geral
4.4
Aroma
8/10(155)
Aparência
4/5(155)
Sabor
18/20(155)
Sensação
4/5(155)
Conjunto
9/10(155)
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Avaliação Geral
4.1
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
- Aroma maltado, caramelo, frutas secas
- Espuma bege, média formação, mantém fina camada persistente. Líquido marrom escuro, turvo
- Sabor adocicado, ameixas secas, caramelo, com muito leve amargor ao final
- Encorpada e calorosa. Baixa carbonatação. Textura licorosa
- Espuma bege, média formação, mantém fina camada persistente. Líquido marrom escuro, turvo
- Sabor adocicado, ameixas secas, caramelo, com muito leve amargor ao final
- Encorpada e calorosa. Baixa carbonatação. Textura licorosa
(Atualizado: 12 de Novembro de 2022)
Avaliação Geral
4.6
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
19/20
Sensação
4/5
Conjunto
10/10
Cerveja de coloração marrom muito escura, quase negra, apresenta reflexos rubis, apresentou resíduos no fundo da taça apesar de límpida no geral, espuma bege escura de formação mediana, bolhas diminutas e bastante homogênea, excelente duração e ótima aderência nas laterais da taça. No aroma a breja é incrível, ésteres de fermento belga, perfil maltado, maltes tostados, toffee e chocolate, nozes, pão preto, especiarias, principalmente pimenta, açúcar mascavo, ameixas e uvas passas, leve banana e lembrança de vinho do porto. Na boca essa maravilha se apresenta licorosa, com corpo denso, carbonatação mediana, base bastante maltada, condimentada, torrefação, café, chocolate, toffee, baunilha, pão preto, castanhas, açúcar mascavo, pimenta, frutado de ameixas e uvas passas, amargor mediano, complexidade extrema, final extremamente maltado, intenso, alcoólico e amargor suave e na medida. Uma das melhores cervejas belgas que já provei. Apesar das outras cervejas da marca serem incríveis, essa é excepcional.
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Avaliação Geral
4.6
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
19/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Aparência: Líquido marrom com média carbonatação e alta formação de creme denso e durável.
Aroma: Ameixa seca, uva passa, caramelo, melaço, leve fermento e álcool.
Sabor: Doce, frutado com ameixa seca e uva passa, caramelo também bem presente. Leve amadeirado, bem complexo, final longo com um pouco de acidez e álcool. Retrogosto frutado bem persistente.
Sensação: Aveludada, encorpada, mas ainda assim de alta drinkability, visto que o álcool está bem inserido.
Conjunto: Excepcional, até hoje uma das melhores cervejas que já tomei. Complexa, poderosa, imperdível!
Aroma: Ameixa seca, uva passa, caramelo, melaço, leve fermento e álcool.
Sabor: Doce, frutado com ameixa seca e uva passa, caramelo também bem presente. Leve amadeirado, bem complexo, final longo com um pouco de acidez e álcool. Retrogosto frutado bem persistente.
Sensação: Aveludada, encorpada, mas ainda assim de alta drinkability, visto que o álcool está bem inserido.
Conjunto: Excepcional, até hoje uma das melhores cervejas que já tomei. Complexa, poderosa, imperdível!
Detalhes
Degustada em
30/Janeiro/2022
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Empório Santa Therezinha
Preço
R$ 37,90
Avaliação Geral
5.0
Aroma
10/10
Aparência
5/5
Sabor
20/20
Sensação
5/5
Conjunto
10/10
Ótima cerveja. Uma quadrupel de respeito. Complexa como deve ser. Não é extremamente pesada e alcoólica. Tem seu peso mas mantem uma boa drinkabilidade e maciez. Notas organolépticas facilmente destacáveis porém complexas.
Corpo cor marrom escura opaca com boa formação de espuma mas baixa duração. Ficando somente uma fina camada duradoura
Aroma: bem aromática. Ameixa seca, Madeira. Melado. Frutado. Leve Caramelo
Sabor com Madeira e ameixa seca. Uva passa. Nozes. Leve caramelo, açúcar queimado. Fica um doce presente na boca. Um pouco de pimenta. Base maltada
Corpo forte. Textura suave. Álcool presente mas não se sobressai nem um pouco. Amargor baixo.
Final torrado, doce, nozes.
Corpo cor marrom escura opaca com boa formação de espuma mas baixa duração. Ficando somente uma fina camada duradoura
Aroma: bem aromática. Ameixa seca, Madeira. Melado. Frutado. Leve Caramelo
Sabor com Madeira e ameixa seca. Uva passa. Nozes. Leve caramelo, açúcar queimado. Fica um doce presente na boca. Um pouco de pimenta. Base maltada
Corpo forte. Textura suave. Álcool presente mas não se sobressai nem um pouco. Amargor baixo.
Final torrado, doce, nozes.
