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St. Bernardus Pater 6

Mauricio Beltramelli
 
3.9 (78)
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St. Bernardus Pater 6

Informações

Álcool (%)
6.7% ABV
Ativa
Temperatura
A St. Bernardus Pater 6 é uma cerveja belga do estilo Belgian Dubbel, produzida pela St. Bernard Brouwerij.

Avaliações dos usuários

78 avaliações

 
(4)
 
(68)
 
(6)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10  (78)
Aparência 
 
4/5  (78)
Sabor 
 
16/20  (78)
Sensação 
 
4/5  (78)
Conjunto 
 
8/10  (78)
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10
Cerveja escura e turva com tonalidades marrons e avermelhadas. Corpo médio e espuma persistente e aderente ao copo. Aroma de malte levemente tostado, frutas secas, ameixa e caramelo. A riqueza das notas aromáticas permanece no sabor intenso com perceptível dulçor que evolui para um retrogosto seco cuja persistência reforça as notas aromáticas.

Detalhes

Degustada em
26/Maio/2019
Envasamento
Onde comprou
Pão de Açúcar
st bernardus 6
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Temperatura de degustação: Oito graus Celsius.
Cor: Amarronzada turva.
Creme: Média formação de creme bege que mantém um fino halo persistente com algumas marcas na taça.
Aroma: Frutas secas e caramelo.
Sabor: Predominantemente adocicado, com sabor de frutas secas, caramelo e ameixas ao longo do gole. Apresenta final de baixo amargor, medianamente seco e medianamente persistente. Muito boa dubbel!

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Aparencia: Marron, turva. Espuma bege, fina, de boa formação e retenção. formação de renda belga.
Aroma: Maltes, caramelo e frutas secas como ameixa muito intensos. leve terroso e frutas vermelhas.
Sabor: adocicado, passando por levissima acidez e baixo amargor.
Sensação: corpo medio alto, carbonação alta. final seco. retrogosto equilibrado entre dulcor dos maltes e amargor terroso.
Geral: um belo exemplar de Belgian Dubbel. Trappista de respeito.

Detalhes

Degustada em
25/Agosto/2018
Envasamento
Onde comprou
Curso Sommelier
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
02/Dezembro/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Total Wine & More Kendall - Miami, EUA
St. Bernardus Pater 6
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Líquido amarronzado com excelente formação, retenção e consistência de uma espuma bege mais escura. Bastante turva e com boa renda belga.

Aroma mediamente doce e frutado, sendo possível sentir a presença de maltes puxando mais pro chocolate. Ésteres da fermentação também são notados.

Na boca, é seca e com amargor médio. Gosto de malte, diferentemente do aroma, não de destaca, mas traz dulçor. Presença do álcool é perceptível em nível médio, ficando no retrogosto. Corpo leve-médio.

Baita dubbel. Mas, por gosto pessoal, prefiro as que puxam mais pro chocolate e mascaram um pouco melhor o álcool.

Detalhes

Envasamento
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