St. Feuillien Brune
Mauricio Beltramelli
Updated
29 de Novembro de 2017
Avaliações dos usuários
40 avaliações com 4 estrelas
45 avaliações
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10(45)
Aparência
4/5(45)
Sabor
16/20(45)
Sensação
4/5(45)
Conjunto
8/10(45)
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Avaliação Geral
4.3
Aroma
10/10
Aparência
3/5
Sabor
16/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Aroma: extremo herbal somado a um suave maltado, remetendo a hortelã. Sutil presença do alcool lembrando vinho do porto.
Sabor: acompanha o aroma com mais presença das notas vínicas. Inicio herbal com boa refrescância, hortelã. Final adocicado e alcoolico lembrando frutas negras e vinho do porto. Retrogosto curto e intenso, vinho.
Sensação: a refrescancia inicial herbal é imponente, arrebatada por uma presença alcoolica na forma de picancia e docura maltada. Final seco simplismente fecha com chave de ouro esta excelente explosão de sensações. Corpo excelente, densa e extremamemnte carbonatada.
Conjunto: melhor dubbel que já provei de longe. Complexa, carregada e com um corpo perfeito. Quem diria que um estilo que até agora não me surpreendeu traria uma cerveja tão magnifica que entrou na minha lista de favoritas. Esta cervejaria só me surpreende.
Sabor: acompanha o aroma com mais presença das notas vínicas. Inicio herbal com boa refrescância, hortelã. Final adocicado e alcoolico lembrando frutas negras e vinho do porto. Retrogosto curto e intenso, vinho.
Sensação: a refrescancia inicial herbal é imponente, arrebatada por uma presença alcoolica na forma de picancia e docura maltada. Final seco simplismente fecha com chave de ouro esta excelente explosão de sensações. Corpo excelente, densa e extremamemnte carbonatada.
Conjunto: melhor dubbel que já provei de longe. Complexa, carregada e com um corpo perfeito. Quem diria que um estilo que até agora não me surpreendeu traria uma cerveja tão magnifica que entrou na minha lista de favoritas. Esta cervejaria só me surpreende.
Detalhes
Degustada em
19/Julho/2011
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Templo da Cerveja
Preço
R$ 19,90
(Atualizado: 05 de Junho de 2011)
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Aqui e no Beer Advocate consta que essa cerveja tem 7,5% de ABV, mas na minha garrafinha dizia 8,5%, então é provável que tenham mudado a receita recentemente.
Coloração de um acobreado escuro, quase castanho, brilhante e translúcida, pode-se observar um turbilhão de bolhinhs subindo sem parar, muito bonito de se ver. Apresentou boa formação de creme bege, fofo, consistente, de média persistência que deixa uma camada perene sobre o líquido. O aroma é complexo: levedura belga, frutas vermelhas, especiarias e juro que senti até anis! O sabor segue o aroma, com entrada adocicada e frutada e final levemente amargo. Se tem mesmo 8,5% de ABV, posso dizer que álcool é muito bem inserido, pouco aparecendo. Corpo médio, com textura agradavelmente licorosa. Carbonatação alta. O calcanhar de Aquiles fica por conta da drinkability, que é baixa para o estilo, fora isso, ótima cerveja, chegou a me lembrar a Gouden Carolus Christmas, o que já mostra sua excelência.
Coloração de um acobreado escuro, quase castanho, brilhante e translúcida, pode-se observar um turbilhão de bolhinhs subindo sem parar, muito bonito de se ver. Apresentou boa formação de creme bege, fofo, consistente, de média persistência que deixa uma camada perene sobre o líquido. O aroma é complexo: levedura belga, frutas vermelhas, especiarias e juro que senti até anis! O sabor segue o aroma, com entrada adocicada e frutada e final levemente amargo. Se tem mesmo 8,5% de ABV, posso dizer que álcool é muito bem inserido, pouco aparecendo. Corpo médio, com textura agradavelmente licorosa. Carbonatação alta. O calcanhar de Aquiles fica por conta da drinkability, que é baixa para o estilo, fora isso, ótima cerveja, chegou a me lembrar a Gouden Carolus Christmas, o que já mostra sua excelência.
(Atualizado: 27 de Janeiro de 2011)
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cerveja de coloração marrom avermelhada. Creme de boa formação, denso e persistente. No aroma o que mais se destaca são notas frutadas (possivelmente frutas vermelhas) e vinho. O sabor segue o aroma, incluindo notas de malte torrado e café torrado. Amargor equilibrado e álcool bem inserido. Carbonatação alta. Complexa. Excelente cerveja.
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Avermelhada, creme denso e persistente. Aroma excelente com toques florais e frutas com presença de alcool
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
cerveja complexa no aroma hebal e citrico, no sabor notas de frutas secas. nao consegui definir muito.
Detalhes
Degustada em
01/Abril/2010
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
mamae bebidas
Preço
18