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Struise Tsjeeses Reserva (Bourbon Barrel Aged)

Brejas 28 de Dezembro de 2012
 
4.0 (8)
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Struise Tsjeeses Reserva (Bourbon Barrel Aged)

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
10% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
.

Avaliações dos usuários

8 avaliações

 
(1)
 
(7)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10  (8)
Aparência 
 
4/5  (8)
Sabor 
 
16/20  (8)
Sensação 
 
4/5  (8)
Conjunto 
 
8/10  (8)
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Muita madeira, toffe e coco no aroma. Sabor caramelado, baunilha, castanhas, mel, cravo, chocolate, levemente doce e final seco.
Ótima, álcool extremamente inserido, muito cheirosa e saborosa.

Detalhes

Degustada em
25/Dezembro/2016
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Coloração acobreada escura, com creme bege de boa formação e persistência. Aromas potentes amadeirados, baunilha, com um leve cítrico e especiarias, podendo-se já sentir o calor alcoólico. Corpo licoroso, que traz calor já no início da degustação, juntamente com um leve cítrico e conhaque. Retrogosto seco, condimentado, com especiarias e um amargor leve ao fundo. Uma cerveja que pede uma degustação com muita calma e e atenção. Excelente.

Detalhes

Degustada em
14/Setembro/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
.

Detalhes

Degustada em
30/Novembro/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Degustação vertical das versões 2012 e 2013

Versão 2012
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Âmbar turva.
Creme: Boa formação de creme bege persistente que deixa marcas na taça.
Aroma: Madeira, carvalho, frutado com laranja.
Sabor: Acompanha o aroma, predominantemente frutado, final amargo, bem seco e persistente.
AROMA 8/10
APARÊNCIA 3/5
SABOR 16/20
SENSAÇÃO 4/5
CONJUNTO 8/10

Versão 2013
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Âmbar medianamente turva, ligeiramente mais brilhante que a versão 2012.
Creme: Bege de média formação, persistente.
Aroma: Maltado, biscoito, caramelo, baunilha.
Sabor: Acompanha o aroma, predominantemente maltado, final bem seco e persistente. Drinkability inferior em relação a versão 2012.
AROMA 8/10
APARÊNCIA 4/5
SABOR 15/20
SENSAÇÃO 3/5
CONJUNTO 8/10

A versão 2012 mostrou-se melhor que a 2013, pois apresentou um sabor mais frutado que me agradou mais.

Detalhes

Degustada em
12/Outubro/2015
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Já no rótulo essa cerveja brilha.
Mostrando a cara de um duende, de óculos e com o gorro do papai noel.
Coloração âmbar turva.
Espuma bege de alta formação e boa duração (semelhante a PBA).

Aroma parecido com o PBA, , caramelo, vinho do porto, notas herbais, de madeira e de baunilha, porem com notas frutadas de laranja . Porém aqui nota-se um forte teor fenólico e conhaque que não havia na anterior.

Sabor inicialmente picante e condimentado, do álcool, mesclado com frutado/citrico de laranja, casca de laranja e pera e o dulçor leves da baunilha e do caramelo. O amargor é mais leve. O álcool aqui se fez mais presente do que na PBA. Final ácido e picante.

Textura aveludada.

Corpo e carbonatação médias.

Muito boa BW.

Detalhes

Degustada em
28/Novembro/2014
Envasamento
Volume em ml
250 ml
Onde comprou
BBWRIO
Preço
R$24,00
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