Aparecência amarelo escuro com boa formação de espuma de media duração.
Aroma: frutado puxando mais para o cítrico, doce e lembrando algumas especiarias.
Paladar: acompanha o aroma com uma alta carbonatação. O alcool não incomoda no paladar mas ao engolir a sensação desce esquentanto o trato digestivo superior.
Comeca a elegancia da cerveja no proprio rotulo, com arte estilizada em iluminuras remetentes a sua origem medieval.
No aparencia mostrou-se numa coloracao entre o dourado opaco e o alaranjado, belissima; creme de inicio intenso e espesso, que permaneceu, mesmo em menor quantidade, ate o fim.
Seu aroma marcante, rico, apresentou notas florais e adocicadas, alem de leves notas citricas de maca verde.
Na boca, a primeira sensacao foi de uma cereja encorpada, media efervecencia da carbonatacao.
O palada fantastico: os tres graos utiliados na receita deram uma caracteristica marcante - primeiramente doce gosto da cevada; depois abriu espaco para um frutado, lembrando novamente maca verde, de leve refrescancia. Logo veio o umami proveniente do trigo e da aveia se mostraram inesperadamente, muito bom! O final mostrou-se leve amargor e sensacao aquecedoura do alcool.
Líquido bem claro. Muita formação de espuma, carbonatação altíssima. Aroma bem complexo, não consigo entender direito. Paladar frutado e levemente cítrico, com álcool bem pronunciado. Interessante.
Com uma ótima aparência, e uma espuma que subiu, mas sumiu. Turva, mas não tanto. Amarelo bonito, mas longe do alaranjado da foto de cima. Carbonatação alta.
Aroma maravilhoso! Provei pela primeira vez numa degustação e não conhecia nenhuma tripel. Um aroma único, adocicado, e floral. O gosto acompanha e o adocidado e o amargor estão muito bem equilibrados. O álcool está perfeitamente inserido.
Enfim, a segunda vez foi tão boa quanto a primeira. É o exemplo de tripel que vou carregar para comparar com qualquer outra.
