Tripel Karmeliet

Explosão de aroma cítrico e frutas amarelas. Sabor acompanha o aroma, com álcool quase imperceptível. Porra que cerveja gostosa pqp, apesar do teor alcoólico é refrescante e pede sempre um próximo gole. Senti falta da renda belga, mas no geral excelente.

Líquido de coloração amarelo-claro, límpido, com ótima carbonatação.
Espuma branca, abundante, fofa (densa), de longa estabilidade, que deixa marcas pelo copo à medida em que se esvai.
Aroma adocicado, frutado (frutas amarelas, mamão). Baunilha. Leve fermento biológico.
Sabor adocicado, frutado (mamão), leve limão, baixo amargor e álcool bem perceptível, pela sensação de aquecimento por ele proporcionada.

Cerveja apresentou espuma de grande formação e boa persistência. No aroma temos cravo, baunilha, banana, damasco e uvas verdes com um leve toque avinagrado. No paladar as notas permanecem, acompanhadas de um sabor champagnado com final seco e ácido, às vezes leve azedo. Retrogosto doce e ácido com presença de uvas que persiste por um bom tempo. Cerveja refrescante, com alta carbonatacao e corpo médio, textura meio frisante.

Aparencia: dourada, turva. Espuma branca e fina de boa formação e retenção.
Aroma: intenso de esteres frutados provenientes da fermentação. Frutas amarelas, leve cravo, casca de laranja.
Sabor: adocicado intenso no inicio, equilibrado com amargor terroso e herbal leve.
Sensação: corpo medio alto, carbonatação alta. picante, condimentada. retrogosto seco. agradavel sensação de aquecimento.