Tripel Karmeliet

Bom, essa é a primeira cerveja de peso que avaliamos, então vamos caprichar (assim como os caras que fizeram a breja capricharam).

Logo de cara, a coloração impressiona. Dourada, meio alaranjda e ligeiramente turva. Formou espuma branca e bonita no começo, com bolhas grandes e intensas, deixando no final uma fina camada perene, ideal pra proteger da oxidação.
O aroma nos impressionou. Logo na primeira narigada sobressaem notas intensas florais e cítricas mais amargas, algo à-la-lima da pérsia. Mal se sente o álcool, mas, em compensação, não faltam aromas pra se sentir, mesmo de longe. Até parece (me perdoem o pecado da comparação herética) um pouco os vinhos malbec.
Na boca, o corpo é médio, apropriado pro estilo, não sobra nem falta nada. Faz-se presente um notável frutado doce, complexo, de dificil determinação, com notas de baunilha. O álcool, como mencionado acima, é muito bem inserido no conjunto, sendo mais evidente no sabor do que no aroma, mas de longe desbalanceando o conjunto. O backtaste é seco, doce e um pouquinho amargo, que faz você botar a boca no copo de novo.
Por não ser exatamente refrescante como as pale lagers ou densa e robusta como as dopplebock ou stout, a drinkability é média, e a carbonatação, que era de início alta, mostra-se muito bem dosada e agradável.

Mas pelo conjunto, basta tomar uma pra ela marcar na sua memória.
Enfim, célebre e excelente!

Nossa, que aroma !!, cerveja de coloração dourada bem intensa, creme branco e duradouro, no aroma, bastante floral, frutas, no sabor, frutas cítricas bem destacado, presença de alcool, final dela é bem seca porém doce, a breja em si é bem doce, maravilhosa, vale a pena.

Ótimo aroma frutado, com tendência paras frutas cítricas, especialmente laranja. O gosto acompanha o aroma um pouco doce,quase não se sente o alcool.Achei pouco lúpulada. A espuma é bem densa, cremosa e duradoura. Ótima cerveja.

Aparencia muito boa, começando pelo rotulo bem trabalhado, espuma exuberante, dourada, linda. O aroma é ponto forte nessa breja, riquissimo. O sabor é complexo, citrico-picante, suave apesar da potencia alcoolica, no final o retrogosto prolongado e equilibrado entre doce/seco. Essa é um exemplar perfeito do estilo.

Ótima, creme bem consistente, rica em aromas e sabor, bem equilibrada dentro de toda sua potência de maltes e teor alcólico.