Tripel Karmeliet

concordo com toda a discrição do Ricardo Sangion, exatamente a minha impressão da cerveja.
Fiz uma degustação de Tripel's e essa foi a que mais se destacou em individualidade.. Provei Westmalle, Chimay, St Feullein, La Trappe e todas muito boas, porém essa se destacou pelas características aromáticas e paladar sensacional.

Fico sem palavras para descrever tamanha perfeição. Ao meu paladar, sem dúvidas top three.

Comprei 7 garrafas. Cinco ótimas e duas com defeito. Uma pena considerando sua fama. Cadê o padrão de qualidade? Como liberam lote com defeito ao mercado? As defeituosas estavam sem cheiro e com gosto amargo. Joguei fora na pia. Mais de trinta reais jogados fora.

As dentro do padrão Karmeliet estavam bem perfumadas, com toque de pimenta do reino preta, ameixa, frutas vermelhas e cereais. Aroma bem complexo!! O sabor bem frutado. Um mix de frutas vermelhas com toques de amora, ameixas. O retrogosto amargo com lúpulo bem inserido. Delícia. A espuma parece um chantily. Ótima.
O problema é adivinhar quais estão defeituosas. Aí é R$ jogado fora de uma só vez, visto que a bebida é cara.

Explosão de felicidade, comemorei como se tivesse feito um gol ao tomar essa breja. É maravilhosa, beira à perfeição. É bonita, cheirosa, frutada, cítrica no ponto, adocicada no ponto, alcoolizada na medida certa. Possui um retrogosto persistente e bom. Amargor suave e agradável. Possui ótimo conjunto, é bem harmonizada. Talvez seja a melhor breja que já experimentei.

Que Tripel hein!
Essa vale muito a pena. Deliciosa.
Com três tipos de malte: cevada, trigo e aveia.
Cor ouro, creme branco e persistente. Alta carbonatação. Aroma frutado e cítrico, lembrando damasco. Paladar incrível, longo e persistente.
Imperdível!!!