Não sou fã das Belgian’s IPAs, mas está é muito boa.
Coloração âmbar turva.
Espuma bege, perene, fofa e consistente, de média formação e boa duração, marcando as laterais da pint.
Aroma bem proeminente de pão, biscoito e grama. Sutis notas de caramelo e maracujá.
Sabor bem maltado, destacando-se muito o pão+biscoito. Amargor herbal bem agradável, pouco ríspido e pouco resinoso. Notas doces, porém bem sutis, de manga e talvez caju. Seus 9,0% são imperceptíveis. Final suave e macio.
Textura bem aveludada. Carbonatação média-baixa e corpo elevado.
A:Muito bonita no copo, alaranjada brilhante mas não transparente. Formou extensivo creme com grandes bolhas que durou pouquíssimo.
A: Aroma incrível, maracujá, extremamente frutado graças ao dry-hoping de Semcoe.
T: Bem amarga no começo, mas frutada ao mesmo tempo. No fim sente-se o malte. Apesar de belga não é possível identificar as características leveduras belgas. Retrogosto seco e amargo, mas não menos frutado ou agradável.
F: Corpo baixo-médio, baixa carbonatação, seca e amarga.Álcool imperceptível.
O: Uma IPA belga de uma cervejaria extraordinária. Muito boa, entrou para as favoritas.
Mais um belo rotulo da Troubadour com tons de vermelho de e bege no rotulo, bem sobrio mas ao mesmo tempo convidativo.
No copo formou bastante espuma, com bolhas grandes de media duraçao.
A cor dela é de mel, com aspecto bem opaco.
O aroma é preodiminantemente herbal, mas uma leve presença de caramelo pode ser sentida.
O sabor começa maltado, envolvendo a lingua, leve presença de pao e depois o lupulo herbal toma conta e arremata o final, o alccol apesar de nao parecer os 9% do rotulo é perceptivel. Pode ser considerada uma boa IPA belga.
