V Cense

Cor ambar para cobre, bela formação e persistência de espuma. O aroma mostra especiarias, ervas, muito fermento, frutas e toques adocicados. Na boca ela me pareceu estar contaminada, uma acidez não agrádavel dominou todo o conjunto, apenas consegui sentir toques spicy. Corpor leve-médio e alta carbonatação.
O aroma se mostrou interessante, mas no paladar final acho que ou ela peca na acidez elevada ou como disse, estava contaminada.
Só tomando de novo...

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Creio que seu nome significa 5 sentidos, o que faz certo sentido. Bonita cor âmbar e rubi. Embora a última parte era um marrom barroso. Fez uma espuma não branca espessa e persistente.
Aroma de frutas, pinho, e terra de seus lúpulos, com notas de figo, remédio, condimentos, alcaçuz e mandarim.
Cerveja bem complexa com sabores que mutam a cada instante. Alcaçuz, ameixa sêca, pinho, cítrico, em boa parte pomêlo e mandarina. Também presente notas tostadas, picante e condimentos. Retrôgosto sêco e condimentado.
Seus 7% ABV estão bem escondidos. Mesmo assim tem um corpo leve com boa carbonatação e com bolhas pequenas.
Cerveja refrescante mas também complexa e saborosa. Com Saisons você tem que beber sem nenhuma expectativa, comparações com experiências passadas ou padrões fixos, enquanto você siga esta regra, você vai encontrar boas surpresas. Não seguir esta regra resulta em um desencontro de opiniões.