Aparência: Castanho escuro, turva, espuma bege claro, densa, boa formação e média persistência.
Aroma: Malte, frutado, passas, banana, adocicado, toffe, caramelo e chocolate.
Sabor: Gosto doce, malte, caramelo, café, chocolate, frutado, ameixa e banana.
Sensação: Corpo médio, textura seca, carbonatação intensa e álcool bom.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Longa persistência, adstringente e sabor residual suave amargor.
Não é a melhor, mas muito boa essa Dubbel Trapista!
Começarei diferente desta vez: Cara, um show de breja!
Cor marrom avermelhada auase negra, com creme bege de grande formação e média duração com bolhas regulares e aerada. Aroma de malte, caramelo, mascavo e frutas secas incluindo ameixa preta. No paladar, uma explosão de sensações incluindo um alinhamento perfeito com o aroma e ainda a percepção do álcool e cereais, tudo muito equilibrado. Média carbonatação e excelente drinkability. Corpo médio/alto com final meio smargo meio caramelo.
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Amarronzada turva.
Creme: Excelente formação de creme bege, persistente e que deixa marcas na taça.
Aroma: Malte, cereais, frutas secas, frutado de ameixa, leve chocolate ao leite.
Sabor: Acompanha o aroma, com paladar maltado e frutado por todo o gole, final medianamente amargo, medianamente seco e persistente. O retrogosto mantém o sabor frutado de ameixas na boca.