Westmalle Dubbel

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Mauricio Beltramelli
Updated 20 de Novembro de 2023
 
4.0 (182)
26129 0 29

Avaliações dos usuários

157 avaliações com 4 estrelas
182 avaliações
 
9%
 
86%
 
4%
 
1%
1 estrela
 
0%
Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10(182)
Aparência
 
4/5(182)
Sabor
 
16/20(182)
Sensação
 
4/5(182)
Conjunto
 
8/10(182)
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Avaliação Geral
 
4.3
Aroma
 
9/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Apresenta-se escura, avermelhada com uma media formação de uma espuma bege de média duração. Turva.
No aroma, café, chocolate, baunilha e caramelho....
Carbonação média... Cremosa, bom corpo, ótima apresentação.
No paladar, caramelo, lúpulo, torrado, torrado e mais torrado... Levemente frutada.
O alcool é claramente sentido, mas não chega a incomodar, bem inserido.
Cerveja muito equilibrada.
Altamente recomendável.

Detalhes

Degustada em
20/Junho/2014
Envasamento
Volume em ml
750 ml
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
7/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Boa dubble! Aroma de café, chocolate e malte torrado. No sabor, frutada, com álcool bem inserido.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Linda e boa dubbel! Boa formação e duração de espuma, líquido medianamente turvo, vermelho bem escuro. Aroma muito bom, adocicado e misturando lúpulos com um pouco do malte torrado. Achei a carbonatação um pouco além da conta. Álcool presente, mas bem inserido. No sabor mais maltes torrados.

Detalhes

Degustada em
06/Junho/2014
Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Degustada comparativamente com a Wäls Dubbel por ocasião da obtenção da medalha de ouro na World Beer Cup 2014 dessa mineira. Reunimo-nos então alguns cervejeiros para tirar a prova. Opinião comum: a Westmalle é levemente superior especialmente pelo caráter mais seco e amargo e por apresentar sensações (ésteres e fenóis) mais nítidas e limpas. A Wäls trouxe um açucarado excessivo tornando-se um pouco enjoativa. Na média de 4 avaliadores 3,7 x 3,4 para a Westmalle.
Vertida apresentou um líquido intensamente marrom, suavemente nebuloso, com um creme bege claro de média formação e persistência.
Aroma medianamente intenso mas bastante limpo e que cresce com a degustação. Base leve de malte tostado que é sobreposto por frutas escuras, especialmente ameixa em calda. Algumas notas de chocolate ao leite e de frutas vermelhas. Uma levíssima picardia complementa esse conjunto.
Na boca tem uma leve entrada de malte, boa dose de ésteres frutados (especialmente ameixa), uma leve acidez que conduz a um final levemente seco e amargo. O aftertaste é bem discreto com notas adocicada e uma leve pimenta. Sensações bem claras embora não muito intensas. O corpo é surpreendentemente leve, a carbonatação evidente e boa drinkability.
No conjunto uma Dubbel refinada mas discreta que em comparação com a Wáls foi levemente superior.

Detalhes

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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cerveja marrom, turva, espuma bege, média de média duração. No aroma, frutas vermelhas, adocicado (caramelo, baunilha), malte, pouca percepção de lúpulos e álcool. No sabor, riqueza maior de detalhes, com forte percepção frutada, café, tostado, leve chocolate, Encorpada, meio licorosa, retrogosto suave e adocicado. Um clássico.

Detalhes

Degustada em
08/Março/2014
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157 resultados - mostrando 46 - 50
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