Cerveja escura com espuma baixa e pouco aderente. Corpo leve e complexo aroma com notas de frutas secas (particularmente uva passa), malte tostado, caramelo e chocolate amargo. A riqueza das notas aromáticas está presente no sabor de moderado dulçor. Retrogosto ligeiramente seco e fiel ao aroma.
Aparência: Castanho escuro, turva, espuma bege claro, densa, boa formação e média persistência.
Aroma: Malte, frutado, passas, banana, adocicado, toffe, caramelo e chocolate.
Sabor: Gosto doce, malte, caramelo, café, chocolate, frutado, ameixa e banana.
Sensação: Corpo médio, textura seca, carbonatação intensa e álcool bom.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Longa persistência, adstringente e sabor residual suave amargor.
Não é a melhor, mas muito boa essa Dubbel Trapista!
