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Westmalle Tripel

Hot
Mauricio Beltramelli 14 de Agosto de 2008
 
4.2 (196)
26311   0   23  

Avaliações dos usuários

156 avaliações com 4 estrelas

196 avaliações

 
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4.2
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8/10  (196)
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4/5  (196)
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16/20
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4/5
Conjunto 
 
8/10
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Dourada medianamente turva.
Creme: Excelente formação de creme branco, fofo e que mantém uma generosa camada persistente, deixando muitas marcas na taça.
Aroma: Muito frutado, casca de laranja, leve banana, floral e leve funky.
Sabor: Breve início levemente adocicado, porém o amargor apresenta-se predominante logo em seguida, com paladar frutado por todo o gole. O final mantém o amargor em evidência, mostrando-se seco, picante e persistente.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
A espuma tem aparência firme, porém delicada, o que se confirma com a suavidade do creme na boca. Líquido laranja claro, turvo. Média carbonatação.
Aroma sedutor de laranja, cítrico delicado e inspirador, levedura, sugestão de álcool.
O sabor revela cítrico picante, além de algo amendoado e um cereal que lembra milho (e isso não é nenhum defeito). O álcool tem presença destacada, mas bem casada, especialmente no equilíbrio com o amargor meio lupulado, meio cítrico (laranja e lima-da-pérsia), além de levedura. Retrogosto delicado.
Complexa mais nas sensações do que nos sabores. Para ser franco, fiquei inebriado com tão boa cerveja que nem atentei muito aos detalhes, apenas me deixei levar por essa fantástica tripel. Quem sabe na próxima garrafa...

Detalhes

Degustada em
03/Maio/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
WESTMALLE TRIPEL Westmalle/BEL
#128 5,0
Cervejaria: Trappisten van Westmalle
Importadora: Casa da Cerveja
Estilo: Belgian Tripel
Álcool (%): 9.5% ABV
Temperatura: 8-12 °C (60'-75')
Copo ideal: Tulipa
SRM: 4,5-7
IBU: 20-40
Outras sugestões: Maredsous 10 Tripel; Gouden Carolus Tripel.
Harmonização cultural: Filme: Vingadores: Era de Ultron (The Avengers: Age of Ultron); Música: AC/DC - Thunderstruck (The Razors Edge - 1990).
COMENTÁRIOS: Assemelha-se fortemente a uma Strong Golden Ale, mas levemente mais escura e um tanto mais encorpada. Normalmente possui o sabor do malte mais arredondado, mas não deve ser doce. Alcoólica, mas não possui sabor forte de álcool. Os melhores exemplos são mais disfarçados, não óbvios. A alta carbonatação e a atenuação ajudam a trazer a tona os muitos sabores e aumentam a percepção de um final seco. A maioria das versões Trapistas têm ao menos 30 IBUs e são muito secas. Tradicionalmente refermentadas na garrafa.
Participe. Interaja com o Canal BEERfox. Mande suas sugestões, elogios, cornetadas, enfim... Diretamente no YouTube, pelo Facebook: facebook.com/canalbeerfox74; pelo Instagram: @canal_beerfox; Twitter: @canalbeerfox, ou ainda pelo Snapchat: canalbeerfox.
Valor: ~R$ 23,99 (330ml).
Minuto do Abraço: Tatiana Diogo Souza; Marcela Cunha Lima; Ton Portela.
Perguntinha do episódio #128: Qual a sua Belgian Dubbel Preferida? Pq?
Prato: aspargos, avestruz, azeitonas, codorna, coelho, escargot, massa ao molho bechamel ou carbonara, massa ao molho pesto, polvo, risoto de abobrinha, salame.
O RESULTADO NÃO PODERIA SER OUTRO: DAS QUE EXPERIMENTEI, A MELHOR TRIPEL. A CADA GOLE UM PEDAÇO DA HISTÓRIA DESSE ESTILO. RECOMENDO FORTEMENTE.

Detalhes

Degustada em
08/Maio/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
MESTRECERVEJEIRO.COM
IMG_1594.JPG
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(Atualizado: 26 de Março de 2016)
Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cerveja trapista que faz jus ao nome.
Coloração âmbar e turva lindíssima. Espuma bonita e alva, não muito persistente, mas densa e cremosa. Aroma doce e floral.
Bastante carbonatação e amargor pronunciado, mas macio. Sabor muito complexo, com caramelo, amêndoas (damasco, nozes?) e frutas, talvez laranja e pêssego. O malte das tripel belgas é muito evidente aqui.
Final suave e longo, não fazendo perceber o alto grau alcoólico dessa breja a princípio, que só se sente uns minutos depois de terminá-la. Por sinal, a drinkability é ótima, dando vontade de emendar uma logo após a outra.

Excelente cerveja! Top 3 das que tomei até hoje.

Detalhes

Degustada em
26/Março/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Cervaleria
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Sou mais voltado para as IPAs, Weiss e Stout/Porters, porém, sou obrigado a me render a essa breja.

É bem complexa e a cada gole é possível sentir um novo sabor frutado: pêssego, damasco, tangerina, laranja, frutas amarelas em geral...

Final alcoólico, mas sem esquentar a garganta.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Preço
19,90
Westmalle Tripel
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156 resultados - mostrando 16 - 20
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