Pilsen dourada, espuma média e de boa duração. Aroma agradável, com o lupulo pronunciado. Sabor forte, amargor da medida. Sente-se bem o lupulo. Muito gostosa.
Coloração de um dourado escuro, quase âmbar, bastante translúcida, mas não cristalina. Apresentou baixa formação de um creme claro, de curta persistência, mas que deixa uma camada perene e um pouco de lacing nas laterais da caldereta. No aroma, algum off-flavor que remete a sebo/coisa rançosa, malte trazendo notas de caramelo/mel, além de lúpulo levemente cítrico. Se não fosse pelo off-flavor, seria bastante agradável. O sabor segue o aroma, tendo entrada maltada e adocicada; o final é ligeiramente seco e lupulado, cítrico. Infelizmente, o off-flavor aparece também no paladar, estragando a delizadeza da harmonia enre malte e lúpulo. Corpo médio. Carbonatação baixa, poderia ser mais alta um pouco. Limpa, deve ser uma ótima cerveja para refrescar, infelizmente o off-flavor comprometeu um pouco o conjunto. De cabeça me lembrou um pouco a Samuel Adams Boston Lager.
Coloração dourada,espuma alta e duradoura,aroma suave,cítrico,é notado também um certo dulçor lembrando açúcar queimado(mascavo),no sabor amargor do lúpulo se sobressai deixando um retrogosto amargo duradouro,final levemente seco.Uma Pilsner diferente.
Apesar do aroma citrico interessante com lupulos americanos e uma cerveja bastante acida. Nao entendi a aposta da backer que ja tinha uma pilsen com melhor colocacao no mercado. E uma cerveja com corpo leve, boa e transitoria formacao de espuma. O aroma e o que tem de mais interessante nessa cerveja. Mas a acidez precisa ser corrigida.
Cerveja dourada translucida, com espuma branca para bege, grande altura e perene, muito cremosa. No aroma lúpulo herbal e citrico, com malte remetendo biscoito e caramelo. No sabor ela é maltada e com final muito amargo e longo. Só deixou a desejar na criatividade do rotulo, né Flying Dog Brewery...
