Cerveja um tanto quanto peculiar, notas de capim limão, malte e lúpulo, deixando o fim seco e amargo. Uma das mais "agressivas" fabricadas pela backer.
Coloração ambar com creme branco que se formou bem porém teve baixa persistencia.
Seu aroma traz um lupulo herbal muito marcante remetendo a maracuja e um suave malte de fundo com notas de biscoito.
No paladar ela pode assustar num primeiro momento a algum desavisado pois o amargor do lupulo é bem intenso, ela começa com o doce do malte porém esse dolçor não dura muito tempo, logo o lupulo aparece e permanece até o retrogosto que é longo, seco e intenso.
Boa cerveja, principalmente para os lupulomaniacos de plantão.
Breja bem elegante, que remete (e muito) ao estilo Vienna Lager, pelo malte macio contrastado com um lúpulo presente e marcante.
Coloração que vai do dourado profundo ao âmbar claro. Boa formação do creme; bem persistente. Carbonatação moderada. Aroma de malte um pouco mais apagado. O lúpulo herbal entra em destaque com notas frutadas de maracujá e guaraná (não o refri... a fruta). Paladar com início macio do malte, enxugado por um lúpulo penetrante. Final longo, amargo e seco. Adstringência um pouco mais acentuada. Corpo leve a médio. Não notei a presença do açúcar mascavo.
Essa é a última breja dessa série “western” da Três Lobos que experimentei e pude constatar que a levedura isolada ou, mais provável, a espécie de lúpulo usado nas brejas é o mesmo. Com exceção da Porter, todas têm o aroma e o sabor familiares. A alma parece ser a mesma. Isso ocorre em outras cervejarias, como a Baden Baden, por exemplo.
Mas, no geral, trata-se de uma ótima cerveja e uma ótima série feita pela Três Lobos. Custo benefício campeão. Aposte!
Dourada, creme branco com boa persistência. No aroma o lúpulo é mais intenso, mas é possível também perceber o malte. No sabor é amarga, porém o adocicado também é bem intenso.
Boa surpresa esta breja. Dourada e translúcida com creme branco, que poderia durar mais. Aroma herbaceo e floral, o açucar mascavo também é notado, mesmo que muio suave. O sabor também possui um adocicado leve no começo que contrapõe a um amargo bem inserido. Final amargo. Cerveja super equilibrada, com corpo médio e carbonatação baixa. Muito boa.
