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61IPA

Bruno Sicchieri 05 de Fevereiro de 2017
 
3.7 (5)
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61IPA

Informações

Álcool (%)
6.5% ABV
IBU
70
Cor SRM
8,00
Ativa
Temperatura
Copo ideal
61IPA é uma cerveja do tipo American Pale Ale, de cor dourado intenso com nuances avermelhados, no aroma frutas tropicais cítricas com leve herbal, lúpulo de médio a alto. No sabor lúpulo intenso equilibrado com a seleção de maltes utilizado na sua composição resultando em uma cerveja fresca e seca.

61IP é uma homenagem de nosso cervejeiro Alexandre Lewis Xerxenevsky a Brasília e a seu povo amante de boas cervejas com sabores intensos e lupulados.

Avaliações dos usuários

5 avaliações

5 estrelas
 
(0)
4 estrelas
 
(5)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (5)
Aparência 
 
4/5  (5)
Sabor 
 
15/20  (5)
Sensação 
 
4/5  (5)
Conjunto 
 
7/10  (5)
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Dourada medianamente translúcida.
Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma camada persistente e deixa muitas marcas na taça.
Aroma: Predomínio de notas herbais e florais em intensidade.
Sabor: Predominantemente amargo ao longo de todo o gole, com final de amargor floral bem assertivo, seco e persistente. Boa breja.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Dourada turva, espuma média formação e baixa retenção, aroma de lupulo com notas de malte discretas; predominância das notas de lupulo em média intensidade com manga, citrico, maracuja; sabor com equilibrio entre o amargor do lupulo notado logo no inicio e o dulcor malte, alcool bem inserido e final de media persistência.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Toques predominantemente cítricos e herbais, como maracujá, manga e outras frutas amarelas, além de folhas verdes.

É uma boa IPA que não surpreende. Bastante aromática e saborosa, com amargor mais pronunciado que dulçor de maltes, mas tem o perfil aromático da maioria.

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 15 de Dezembro de 2017)
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Fundada em 2014 pelo casal Alexandre e Rogéria Xerxenevsky, a Micro X é uma daquelas cervejarias que começaram na panela. Oriunda de Brasília, ela foi a primeira a operar sob o modelo "cigano" na região Centro-Oeste. Devido à expansão dos negócios, hoje possui escritórios em Brasília, Goiânia e São Paulo.

61 IPA

'American IPA' de 70 IBU elaborada com "Cryo Hops", um pó feito de lupulina (partícula onde se concentram as substâncias mais desejáveis do lúpulo).

*Unidade produzida sob contrato na fábrica da cervejaria Invicta, em Ribeirão Preto (SP).

Líquido dourado, ligeiramente enevoado. Servido, forma dois dedos de colarinho branco e fofo de longa duração.

Aroma proeminente de lúpulos cítricos/frutados, remetendo à lima, lichia, manga e maracujá.

De corpo médio-baixo e carbonatação suave, ao paladar destaca notas de manga, maracujá e lima sobre moderado dulçor maltado. Um amargor firme, mas não excessivo, perpassa o final essencialmente tropical. Excelente drinkability.

IPA deveras saborosa que não deve decepcionar os fãs do estilo.

Detalhes

Degustada em
14/Dezembro/2017
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Pão de Açucar, Marília - SP
Preço
R$ 19,53 - promoção
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
De coloração dourada, turva. Espuma branca, densa e de boa persistência. Delicioso aroma lupulado, trazendo notas cítricas. No sabor, início e final amargos, notas de malte e muito lúpulo herbal. Álcool na medida. Carbonatação alta. Corpo leve.

Uma deliciosa [BJCP2015] 21A: American IPA. Refrescante, saborosa e com amargor equilibrado. A carbonatação estava excelente deixando uma alta drinkability. Sem dúvida vale a pena experimentar.

Detalhes

Degustada em
05/Fevereiro/2017
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Supermercado Pão de Açúcar - São Paulo/ SP
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