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Al Fero Oatmeal Stout

Odimi Toge
 
3.9 (2)
386   0   3  
 
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Al Fero Oatmeal Stout

Informações

Álcool (%)
5.9% ABV
IBU
25
Ingredientes
Água, malte de cevada, aveia, lúpulo e levedura. CONTÉM GLÚTEN.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Cerveja de cor marrom escuro com bela espuma bege. O aroma remete ao chocolate com notas de toffee. O paladar faz referência ao café. A aveia utilizada proporciona uma ótima cremosidade e ameniza o amargor dos maltes torrados.

Al Fero Oatmeal Stout harmoniza perfeitamente com sobremesas à base de chocolate, como brigadeiro, petit gatéau e tiramissú, sobremesa tipicamente italiana. Pratos condimentados, como risoto de linguiça, pizza picante de calabresa, grelhados, feijoada e queijos fortes, como gorgonzola e gruyère.

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10  (2)
Aparência 
 
5/5  (2)
Sabor 
 
16/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
8/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Breja de coloração preta, com espuma marrom clara de um dedo e meio de formação, homogênea e de boa duração, no aroma ela apresenta malte torrado, café e chocolate em pó. No sabor o mesmo malte torrado, café e chocolate em pó, sendo equilibrada entre amargor e dulçor, corpo médio-alto e textura aveludada, média carbonatação. Retrogosto com amargor suave, com final seco e leve tostado. Achei espetacular essa STOUT.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
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(Atualizado: 26 de Maio de 2018)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
A Al Fero Birrificio é uma cervejaria artesanal localizada em Nova Trento - município catarinense de colonização italiana. Fundada em 2017 pelos irmãos Érico e André Marchi, seu espaço conta com uma pequena e loja e taproom abertas ao público de segunda à sábado.

OATMEAL STOUT

Stout com aveia, 25,9 IBU.

De coloração preta, forma espessa camada de espuma marrom clara, densa e persistente.

Aroma agradável de malte torrado, resvalando em toques de café e algum achocolatado.

Na boca mostra corpo médio-alto, de textura sedosa e carbonatação amena. Notas de café, pão australiano e chocolate amargo surgem entre leve dulçor maltado. Um amargor moderado pontua o final quase seco, suavemente torrado.

'Oatmeal Stout' macia, bem saborosa e fácil de beber. Recomendo.

Detalhes

Degustada em
25/Maio/2018
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Burbans, Itapema - SC
Preço
cortesia
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