Alem Bier Barleywine Ancellotta Barrel
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
11.2% ABV
IBU
45
Ativa
Sazonal
Nossa Barleywine maturada por 12 meses em barril de carvalho francês de vinho Ancellotta. A longa maturação confere as características de tostado e de taninos maduros, agregando complexidade à Barleywine.
Fotos
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1 review
Avaliação Geral
4.1
Aroma
9/10(1)
Aparência
4/5(1)
Sabor
17/20(1)
Sensação
4/5(1)
Conjunto
7/10(1)
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Avaliação Geral
4.1
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Aroma muita frutas vermelhas, cravo, noz moscada é muito amadeirada. Sabor bem vinificado, coco queimado, melado, canela, castanhas caramelada., amêndoas defumadas, baunilha, maltada, mel, floral, chocolate, uma acidez presente e dulçor médio pra forte.
Aqui com certeza pra harmonização uma Carne ao molho gorgonzola daria certo demais.
Aqui com certeza pra harmonização uma Carne ao molho gorgonzola daria certo demais.