A Tripel Brett faz parte da Barrel Selection, cervejas maturadas por longos períodos em barricas de carvalho francês, que antes recebiam vinho da casta Ancellotta.⠀
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Elaborada com uma combinação dos melhores maltes especias, ela é uma Belgian-Style Tripel com adição da levedura selvagem Brettanomyces Bruxellensis e passa por 9 meses de barrica e refermentação em garrafa.⠀
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Além disso, o rótulo já conquistou medalha de Prata 🥈 na Copa da Cerveja POA 2018 na categoria Wild Beers e medalha de Bronze 🥉 na Copa Cerveja Brasil 2018 na categoria Brett Beer.⠀
Alem Bier Tripel Brett
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
9% ABV
IBU
23
Ativa
Sazonal
Copo ideal
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10(1)
Aparência
5/5(1)
Sabor
16/20(1)
Sensação
4/5(1)
Conjunto
8/10(1)
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Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cerveja de cor âmbar, levemente turva, espuma branca, fofa, homogênea, de bolhas diminutas, de excelente formação e duração, depois de muito tempo ainda persiste uma camada fina que protege o líquido e não some nunca. No nariz apresentou notas selvagens da bretta, madeira, damasco e pêssego, na boca ela é leve e altamente carbonatada, frisante mesmo, sabores de pêssego e damasco mais sentidos nos primeiros goles, sendo a madeira e a bretta dominam depois de um tempo. Cerveja incrível, acidez presente que agrada e não agride, final seco e com baixo amargor, lembra demais um espumante.
Notas - cerveja bastante exclusiva, da série "Barrel Selection", essa é a de numero 46 de um lote de 350. Foram produzidas pelos irmãos Lapolli e cada garrafa é assinada por ambos. (Carlo Lapolli é o atual presidente da abracerva).
"Série Barrel Selection - As cervejas da série Barrel Selection transportam o consumidor para a nossa vinícola. Todas as cervejas são maturadas em barris de madeira na nossa cave subterrânea. São cervejas especialmente elaboradas para uma experiência sensorial e única."
Notas - cerveja bastante exclusiva, da série "Barrel Selection", essa é a de numero 46 de um lote de 350. Foram produzidas pelos irmãos Lapolli e cada garrafa é assinada por ambos. (Carlo Lapolli é o atual presidente da abracerva).
"Série Barrel Selection - As cervejas da série Barrel Selection transportam o consumidor para a nossa vinícola. Todas as cervejas são maturadas em barris de madeira na nossa cave subterrânea. São cervejas especialmente elaboradas para uma experiência sensorial e única."
