Antuérpia Trigo

Cerveja de coloração amarelo claro, líquido turvo e opaco e leve espuma branca.
Aroma de especiarias, cravo na essência, frutado com banana e tutti-frutti.
Sabor segue o aroma, com também sensação de fermento.
Boa cerveja de trigo,o aroma e sabor de cravo aparecem com bastante evidência, um pouco desequilibrado.
Baixo amargor, boa drinkability e retrogosto frutado.

Servida na taça apresentou coloração dourada turva com espuma branca de ótima formação e persistência. No aroma e no sabor temos banana, cravo, cuca de banana, cereais e pão doce.

Produzida pela Cervejaria Antuérpia daqui de Juiz de Fora, cujo dono também é proprietário de um dos melhores steakhouses/restaurantes da cidade.

Na pressão ela funciona muito bem, com ótima refrescância e corpo combinados a um leve amargor atípico de Weiss.

Já ouvi de amigos que a versão engarrafada não segue a mesma linha e a breja perde um pouco da qualidade.

Ainda pouco conhecida foi uma boa surpresa. Possui todos os atributos de uma weiss. Coloração dourada turva, creme branco bem formado, duradouro. Aroma típico de esteres de banana. Sabor idem, refrescante com um leve toque de especiarias. Minha única decepção foi o fato dela levar antioxidante. No mais, uma boa cerveja.