Áustria Bier Amber

Troopo grande la bittiglia per un assaggio (non l'ho finita). Mi aspettavo qualcosa di diverso da una Amber; l'ho trovata scura in eccesso rispetto alle aspettative ; anche il resto è abbsatanza deludente.

No início a aparência e o aroma me agradaram muito. Apesar de se chamar Âmbar, é quase preta, esperava mais clara. Ainda assim possui um excelente colarinho bege, de boa formação e persistente. O aroma é intenso, com notas agradáveis de caramelo e torrefação, e ainda apresentou leves notas frutadas no final, típicas de Ales. Já o paladar não foi tão agradável, fraco, com notas de torrefação e baixo amargor. Com características parecidas com a de uma Schwarz. Uma cerveja pouco encorpada que ficou devendo bastante no sabor.

De coloração vermelha escura. Espuma bege, densa e relativamente persistente. Excelente aroma remetendo a café, caramelo e torrefação. No sabor, início e final levemente doces, notas de malte de cevada, torrefação e café; pouco lúpulo. Corpo leve. Carbonatação baixa para média. Álcool na medida.

Suave e refrescante. Muito bem adaptada para o nosso clima, mas poderia ter mais corpo e sabor.

Comprada na simpatica Casa da Cerveja, essa Amber Lager nao surpreende muito.
Poderia ter um pouquinho a mais de corpo que só faria bem a ela.
No copo, tem uma coloraçao ambar mas bem escura, com uma espuma bege que logo se desfaz marcando apenas as bordas do copo com sua leve presença.
O aroma remete a café e malte torrado, além de uma presença suave de biscoito como bem disse o Mauricio, só acrescento um pouco o mel que senti bem de leve no final.
O sabor remete ao aroma, com o porém de ser bastante levinha, poderia ter um poquinho a mais de corpo.
Apesar de ter malte torrado o final é bem suave devido ao meu ver, ao biscoito e ao leve toque de mel.
Apesar do site sugerir uma degustaçao de 0-4C ela evoluiu muito no copo quando eu deixei esquentar um pouco, ficando bem mais gostosa!!!! (Essa talvez seja a melhor dica que eu possa dar)
Uma cerveja bem honesta, vale a pena experimentar!!!

Boa cerveja. Boa formação de espuma, cremosa, bege e duradoura. Boa transição. Coloração marrom, avermelhada. Clara e borbulhante. Aroma leve e suave, predominando malte, com notas de tostado, pão, cereais e café muito leve. Praticamente nada de lúpulo e alguma levedura. Sabor em cima do aroma, mas bem leve também. Levemente amargo e seco. Final meio duradouro, meio seco. Carbonatação média e textura meio cremosa.

Vale experimentar. Refrescante.
Cheers!