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Detalhe da Avaliação

3.1 12
Brasil
Marketing CSC
Marketing CSC
13 de Outubro de 2015 1496
(Atualizado: 10 de Maio de 2016)
Avaliação Geral
 
3.1
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
*O nome está grafado incorretamente aqui no brejas. É IPAipim e não IPAiMpim.

Localizada na cidade de Forquilhinha, extremo sul catarinense, a "Saint Bier" nasceu em 2007, mas só foi oficialmente inaugurada em 2009. A empresa, que detêm sua própria linha de cervejas, também abriga produções das cervejarias "Barco" e "Coruja".

IPAIPIM

Parte da linha intitulada "Método Herege" (por não respeitar a "Lei de Pureza" alemã), o rótulo propõe uma "Double IPA" com adição de amido de mandioca (aipim) e amargor de 80 IBU.

Líquido turvo de coloração dourada. Na taça, forma três dedos de espuma bege clara cremosa, fofa e duradoura.

Aroma suave, riscado por notas de panificação e lúpulos florais/herbáceos.

O paladar traz leve dulçor de malte, em nuances de pão e biscoito, seguido por um amargor relativamente fraco. Toques herbáceos, florais e citricidade bem apagada denotam uma unidade com lúpulos já evanescentes. De corpo médio e carbonatação pulsante, tem boa drinkability.

Cerveja agradável, porém claramente cansada. Validade: 24/07/2016

Detalhes

Degustada em
09/Maio/2016
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Super Muffato, Presidente Prudente - SP
Preço
R$ 9,09
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