Detalhe da Avaliação

Coloração marrom, turva, com creme de média formação e persistência (bege claro, bolhas pequenas, deixa marcas sutis). Aroma levemente adocicado, com álcool perceptível e sugestão de madeira / vinho do Porto. Corpo médio/alto, de textura levemente licorosa. Sabor complexo, maltado, bom dulçor inicial (melaço), leve tostado, licor de cereja (?), rum, sugestão de bolo de frutas. Baixa carbonatação e leve aquecimento. Final moderadamente doce, de baixo amargor. Bela cerveja, muito saborosa e de boa complexidade, representando bem o potente estilo inglês. O álcool dá as caras, sem pudor, tal qual um vinho do Porto, porém é bem compensado pelos demais atributos. Dado seu elevado abv (no topo do estilo, que na prática não possui "topo" :) ), um pouquinho mais de corpo seria desejável. Combina bem com frio, lareira e música relaxante! :)
 
Lote: 2
Validade: N/D