Detalhe da Avaliação

Servida na taça teku apresentou coloração marrom escura com reflexos cobre/avermelhados e espuma bege de baixa formação e boa persistência. No aroma temos figos secos, madeira, banana passa, castanhas caramelizadas e cravo. Na boca as notas permanecem, complementadas pro cachaça envelhecida, pão preto, ameixa e agradável amargor seco que equilibra a receita. Tem corpo médio e carbonatação moderada. Meu primeiro rótulo no estilo. Bacana!