Detalhe da Avaliação

Aroma do fermento muito agradável (não sei por que, mas lembra alguma farinha), seguido de um frutado cítrico. Sabor cítrico, azedo, amargor forte, mas não incomoda, seguido de um frutado lembrando frutas amarelas e bem maduras (maracujá, laranja e a manga), álcool leve percebível, herbál, um leve toque condimentado, uma vaga lembrança do caju, final ácido e levemente doce.
Gostosa acho que o fermento e o que a torna mais sabotada e com o cheiro muito bom. Esperava que o caju fosse, mas acentuado, mas infelizmente quase não o vejo. Pena, pois acho que teria ficado melhor...