Detalhe da Avaliação
3.9 16
Avaliação Geral
4.2
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Excelente Imperial Stout! Me parece que agora teremos uma RIS que está apta a competir com os grandes rótulos importados.
Começando pela aparência maravilhosa, negra opaca, vertendo uma espuma enorme de cor marrom de média duração.
No aroma percebe-se o de sempre em uma RIS, notas de chocolate (bem predominante), café e uma espécie de caramelo.
No paladar percebe-se o mesmo, novamente com uma grande intensidade de chocolate, com um fundo de baunilha e café. O final doce é predominante, faltando talvez uma leve dose de amargor de maltes torrados.
Particularmente adorei o fato dela não ter aquele gosto mentolado de lúpulo mas ela não ganhou uma nota mais alta por terminar um tanto doce. Como já mencionei acima, faltou um pouco de amargor torrado.
Em geral uma cerveja maravilhosa, lembrando muito a North Coast Rasputin!
Começando pela aparência maravilhosa, negra opaca, vertendo uma espuma enorme de cor marrom de média duração.
No aroma percebe-se o de sempre em uma RIS, notas de chocolate (bem predominante), café e uma espécie de caramelo.
No paladar percebe-se o mesmo, novamente com uma grande intensidade de chocolate, com um fundo de baunilha e café. O final doce é predominante, faltando talvez uma leve dose de amargor de maltes torrados.
Particularmente adorei o fato dela não ter aquele gosto mentolado de lúpulo mas ela não ganhou uma nota mais alta por terminar um tanto doce. Como já mencionei acima, faltou um pouco de amargor torrado.
Em geral uma cerveja maravilhosa, lembrando muito a North Coast Rasputin!
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