Detalhe da Avaliação

Cor amarela clara levemente turva com uma espuma fina aerada de curta duração e carbonatação aparente.
Aroma com notas predominantes de uma torta de limão e um pouco de coentro, algo azeda.
De maneira similar, sabor cítrico com notas de coentro, casca de laranja, suco artificial de limão, merengue, purê de maçã, um pouco de banana no fundo (não esperada) e bastante pão. Retrogosto levemente seco e um pouco ácido.
Seu corpo é leve, mas também cremoso dando uma sensação de ser mais robusto. Tem uma carbonatação viva.
Eu achei que suas notas cítricas são um pouco artificial, como em um refrigerante, por outro lado sentiu-se como uma torta de limão dado um certo cremoso com notas desta fruta. Mas algo também está fora do estilo, talvez vindo da levedura, como por exemplo usar levedura de uma Weizen em vez de uma Belgian Wit. Também achei-a um tanto enjoativa, se sente doce demais.
Ap.2,5 Ar.2,75 Sab.2,75 Sens.2,5 Cj.2,75