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Backer Bernardynskie

Herbert Sander 20 de Maio de 2018
 
3.6 (9)
2170   0   4  
 
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Backer Bernardynskie Editada.jpg

Informações

Estilo
Álcool (%)
4.9% ABV
IBU
18
Ingredientes
Água, maltes de cevada, malte de trigo defumado em carvalho, centeio, lúpulos poloneses
Ativa
A Backer recria, para os 25 anos do Verdemar, a Bernardynskie, uma cerveja polonesa do século XIX, de Grozisk Wielkopolsk, já extinta. Seu nome vem de São Bernardo, o santo patrono dos cervejeiros.
É um pouco mais leve, complexa e equilibrada que a receita original. Leva malte de trigo defumado em carvalho, centeio e diferentes maltes de cevada, e é fabricada com lúpulos poloneses selecionados para essa receita.

Fotos

Backer Bernardy´nskie.jpg

Avaliações dos usuários

9 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(7)
 
(2)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10  (9)
Aparência 
 
4/5  (9)
Sabor 
 
15/20  (9)
Sensação 
 
4/5  (9)
Conjunto 
 
7/10  (9)
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Uma Rauchbier muito gostosa, defumação e sensações de malte torrado, uma excelente cerveja em homenagem ao Verdemar pela Backer!
Gostei bem.......

Detalhes

Degustada em
20/Outubro/2019
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Verdemar, Belo Horizonte,MG
Screenshot_20191021-192414
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Uma cerveja de coloração cobre, e espuma amarronzada de média duração.
Possui notas de oliva e caramelo queimado.
Aromática, remetendo a oliva e certo amadeirado.
Baixa Drinkability e deve ser apreciada aos poucos.

Detalhes

Degustada em
24/Setembro/2018
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Verdemar
Preço
10,00
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
6/10
Boa cerveja comemorativa, com uma bela cor avermelhada-amadeirada (talvez seu maior ponto forte).
Aroma agradável, porém relembrou um pouco da acidez de oliva.
Sabor agradável, ainda que o caramelo não esteja tão presente, o amadeirado é bom.
Retrogosto seco.
Drinkability média.
Custo-benefício bom.

Detalhes

Degustada em
24/Setembro/2018
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Verdemar
Preço
9,90
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Boa breja comemorativa.
Coloração de cobre, bem escura, com creme bege. Aroma de caramelo e malte. Sabor com amargor suave e final seco.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Verdemar
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(Atualizado: 30 de Julho de 2018)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
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