Backer Trigo

Cerveja de turva de espuma consistente de duração média. O Aroma traz um toque frutado, talvez damasco. Tem um toque adocicado que é bem influenciado pelo o aroma. O final é bem suave e refrescante. Achei uma boa opção de weise nacional.

gostei bem mais do que as envasadas, pois o sabor nao e tao doce , as notas de banada e cravo sao mais presentes, e o retrogosto e maior.

Muito me surpreendeu essa breja de trigo. Coloração bege muito turva, belíssima! Sabor com bastante cravo, malte de trigo e leite. Bem equilibrada. Adorei essa cerva. É bem leve. Aprovadíssima.

Interessante cerveja mineira. Ponto forte para o aroma, que é muito frutado, intenso, com destaque para a banana e o fermento, lembrando pão. No paladar, mostrou-se bastante adocicada (o que poderia ser melhorado), prodominando a banana e o malte, com baixíssimo amargor e final levemente cítrico. Média carbonatação. No copo, apresentou-se amarela, em um tom "mel", absolutamente turva com partículas em suspensão, e boa formação de creme, porém, de baixa persistência. Uma boa opção para quem quer provar uma weiss nacional. Vale a pena conhecê-la!

Tomada logo em seguida de outra nacional de trigo, uma Bierland Weizen, se mostrou um pouco mais leve e menos encorpada do que a sua companheira.

No aroma, que é fraquíssimo, banana e pouquíssimo cravo. Servida, boa formação do creme, que acompanhou toda a degustação. Coloração entre amarelo escuro e laranja claro, turva e com bolhas subindo o tempo todo.

No sabor, banana e leve cravo, como no aroma, também com notas florais. Final doce. Carbonatação média alta.

Apesar de ser uma boa breja, talvez precisasse ser mais encorpada e menos doce. Mas vale experimentar.