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Baden Baden American IPA

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Eduardo Guimarães
 
3.5 (118)
24550   0   42  
 
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Baden Baden American IPA

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
6.4% ABV
IBU
40
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Lançada em abril de 2015 em evento no Butantan Food Park (SP), a Baden Baden IPA leva maracujá na receita e traz a novidade do Dip-Hop, técnica exclusiva da Kirin Japão. De acordo com a empresa, tal técnica possibilitaria uma clara definição e personalização dos aromas varietais de cada lúpulo, sem interferência na qualidade do amargor.

De acordo com o site oficial da Baden Baden, a American IPA possui aroma intenso de maracujá proveniente dos lúpulos e da adição do suco da fruta. Tem coloração acobreada e amargor potente, porém equilibrado por seu sabor cítrico e teor alcoólico elevado. Esta cerveja é produzida com a técnica Dip Hop, que possibilita maior diferenciação e personalização dos aromas nobres do lúpulo, sem interferir na qualidade do amargor. Harmoniza com hambúrguer de carne bovina, comida mexicana, como tacos e burritos, picanha ou entrecôte grelhado. A Baden Baden American IPA também harmoniza com doces a base de maracujá, como torta holandesa de maracujá.

Fotos

Avaliações dos usuários

118 avaliações

 
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(63)
 
(49)
 
(4)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10  (118)
Aparência 
 
4/5  (118)
Sabor 
 
14/20  (118)
Sensação 
 
3/5  (118)
Conjunto 
 
7/10  (118)
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(Atualizado: 28 de Abril de 2019)
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Líquido de coloração dourado-médio, límpido, com carbonatação mediana.
Espuma marfim, apresentando médias: formação, densidade e permanência, e que deixa marcas suaves pelo copo.
Aroma de maracujá, principalmente, e cítrico.
Sabor cítrico inicial, suave, acompanhado pelo dulçor do malte.
Final cítrico, mas com leve adocicado, e retrogosto igualmente cítrico, lembrando lima.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Verde Mar
Baden Baden American IPA Editada
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(Atualizado: 28 de Março de 2019)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Cerveja IPA muito boa, com o grau de amargor perfeito para o meu gosto pessoal. Com um leve sabor de maracujá e Amarga, mas sem ser em excesso. Uma de minhas IPAs preferidas.

Detalhes

Degustada em
26/Novembro/2018
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Supermercado Guanabara
Preço
18,90
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
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Avaliação Geral 
 
2.0
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
4/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
4/10
Fraca de sabor, não faz a curva, extremamente doce e enjoativa. Espuma de bom aspecto e cheiro bom. Experimentei com uma boa expectativa. Desapontado.

Detalhes

Degustada em
31/Dezembro/2018
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Koch - sta cararina
Preço
11,00
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(Atualizado: 27 de Dezembro de 2018)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Aroma gostoso de maracujá. Sabor não tanto amargo, uma IPA mais suave. Cor vermelho rubi. Com churrasco, vai que vai. Cerva aprovada!

Detalhes

Degustada em
27/Dezembro/2018
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Giassi
Preço
10,90
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