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Baden Baden Kaffee

Eduardo Guimarães 05 de Julho de 2017
 
3.5 (19)
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Baden Baden Kaffee

Informações

Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
4.8% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Baden Baden Kaffee Bier une duas variedades de café (Acaiá e Bourbon) ao leve amargor do lúpulo e aos maltes torrados. Apresenta espuma bege e cremosa, cor escura e corpo leve.

Fotos

Avaliações dos usuários

19 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(11)
 
(8)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10  (19)
Aparência 
 
4/5  (19)
Sabor 
 
14/20  (19)
Sensação 
 
3/5  (19)
Conjunto 
 
7/10  (19)
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cerveja negra com reflexos avermelhados, lindíssima espuma bege muito fofa, extremamente homogênea, três dedos de uma espuma linda de boa duração que deixa uma boa renda no copo. Aroma bem agradável, café, chocolate amargo e leve tosta com algo terroso também, na boca essa breja tem um ótimo sabor de café expresso (ainda bem que não tem aquele gosto de café verde que alguns cervejeiros acham o máximo e eu pessoalmente acho horrível), chocolate amargo e algo de lúpulos terrosos também, amargor mediano e muito gostoso pois é achocolatado e com gosto de café. Corpo médio, breja levemente cremosa, boa carbonatação, final seco e com amargor duradouro. Melhor baden na minha opinião!!!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
6/10
Cerveja Kafee
Cervejaria Baden Baden
Pais Brasil

Estilo Coffee Beer
4.8% de teor alcoólico
IBUS: não divulgado
Copo ideal: tulipa

Boa carbonatação com boa formação de espuma bege de média persistência.
De cor negra brilhante com reflexos acastanhados apresenta de início o sabor bem leve de café, seguido de algo amanteigado, uma leve torrefação e um outro aroma que não consegui identificar, pode ser do lúpulo ou de algum outro malte.
Baixo/médio corpo, um pouco aveludada, amargor e dulçor em equilíbrio, sabor de café predominante com um pouco de chocolate amargo.
Retrogosto um pouco amargo que lembra café com pouco açúcar.
Médio drinkability.
Cerveja bem interessante, achei q seria enjoativa mas até que não, ainda mais com algo a base de chocolate para acompanhar.

Detalhes

Degustada em
18/Fevereiro/2018
Envasamento
Onde comprou
Coop
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Bela aparencia marron, com espuma cremosa. Aroma maltado com café bem nitido,
Sabor maltdado, torrado, café expresso e chocolate. frutas secas e caramelo.
corpo e carbonatação médio, aveludada e com boa drinkability, dificil em cervejas desse tipo.

Detalhes

Degustada em
08/Fevereiro/2018
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Empório Heineken Itu
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Ótima cerveja.
Belíssima aparência, forma uma espuma média, levemente cremosa, poucas bolhas, bege clara e um pouco duradoura, deixa uma boa renda no copo. Clara e um pouco borbulhante. Coloração entre marrom escura e preta, com reflexos avermelhados.
Aroma bem agradável, malte médio, meio cereais, leve chocolate, tostado, biscoito, traços defumados e torrados. Lúpulo leve, leve terroso e flores. Álcool balanceado. Ainda um tanto grãos de café e leve frutas cristalizadas.
Sabor bem agradável, longa duração, amargor entre leve e moderado, reflete e realça um pouco as notas do café do malte, permanecendo um bom tempo na boca.
Corpo entre leve e médio, textura levemente cremosa, carbonatação vívida, final um tanto duradouro, levemente amargo e um tanto seco.

Destaque para a aparência e a boa presença do café em harmonia com o estilo. Espuma permanece até o final.
Cheers!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Bahamas, São João del Rey - MG
Preço
R$ 16,49
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
26/Janeiro/2018
Envasamento
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