Degustada a 6,4 graus de temperatura. Validade 02/2010.
Até agora esta é a melhor weiss nacional que já degustei.
Comprada após um Tour com degustação na cervejaria Baden Baden.
Tudo que se pode esperar de uma weiss como cor amarela turva,
creme com boa formação e duração, aroma frutado com banana e
cravo e sabor suave e levemente adocicado. Mas para mim o
equilíbrio aqui é muito com e a refrescância também. Um ótimo
conjunto para uma nacional de trigo. Pena que o preço é quase
a de uma alemã.
Cerveja amarelo claro, dourado mas bem lavado, um pouco turva. Gigantesca espuma branca e bem cremosa, até incomodando um pouco pelo excesso. Embora muito grande e encorpada, teve uma duração mediana, deixando uma pequena e fina camada. No aroma, fortíssimas notas de banana e fermento. O sabor é bem adocicado e fermentado, embora mais fraco que no aroma. No retrogosto forte sensação de banana. Textura líquida e escorregadia, leve. Não gostei muito desta weiss. Não achei o drinkability muito bom justamente pelo excesso de açucar e a forte presença de banana, que incomodou um pouco, desequilibrada.
Weiss que cumpre o que promete, mas nada além disso.
Turva, espuma farta, frutado-banana, malte de trigo, toques cítricos e condimentados. O corpo leve a torna refrescante e facílima de beber. Enfim, é uma cerveja correta, fiel ao estilo, sem se destacar.
Coloração amarelada, creme com boa formação e duração (fez um belo efeito cascata de baixo pra cima, liquido turvo. O aroma é o padrão weiss, com fermento, leve cravo e sugestão de banana. No paladar, segue o mesmo do aroma só um pouco suave d+. Boa drinkability. Após a mistura do fermento ela fica um pouco mais consistente.
Não perde nada para qualquer outra Weiss que já tomei ... Das Baden baden achei a melhor , na hora da escolha entre uma erdinger e e ela fico com ela .
