Inspirada nas cervejas Brett Pale Ale Belgas, a Pandemônio nasceu para comemorar 1 Ano da Cervejaria Balbúrdia.
Quando jovem a cerveja destaca notas médias de ésteres de frutas como abacaxi, maçã vermelha, notas fenólicas e um médio amargor. O lúpulo contribui com um caráter terroso e picante. Com o passar do tempo apresentará notas de brettanomyces como couro, feno e um caráter funky mais complexo.
Teor Alcoólico: 6,5%Vol.
Copo de Cerveja: Flute ou Taça
Balbúrdia Pandemônio
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
6.5% ABV
Ativa
Sazonal
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10(1)
Aparência
4/5(1)
Sabor
18/20(1)
Sensação
4/5(1)
Conjunto
9/10(1)
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(Atualizado: 17 de Novembro de 2023)
Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Cerveja de coloração alaranjada, turva, espuma branca de mínima formação e duração, aroma bem proeminente de bretta e maçã verde, na boca ela apresentou baixo amargor, sabor funky bem evidente mas com baixa acidez e maçã verde, final seco e azedinho persistente. Cerveja espetacular, pra quem gosta de bretta é obrigatória, se for usar algo pra comparar seria uma geuze belga. Degustada em 17/11/2023, envasada em 08/2020.
