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Bamberg Maibaum

Mauricio Beltramelli 27 de Abril de 2012
 
3.6 (37)
6756   0   5  

Avaliações dos usuários

8 avaliações com 3 estrelas

37 avaliações

5 estrelas
 
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(29)
 
(8)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10  (37)
Aparência 
 
4/5  (37)
Sabor 
 
14/20  (37)
Sensação 
 
4/5  (37)
Conjunto 
 
7/10  (37)
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Mais uma ótima Bamberg, que para quem não curte o dulçor exagerado de algumas bocks, é ideal. Equilibrada, malte e lúpulo na medida, coloração alaranjada, final seco.

Detalhes

Degustada em
25/Maio/2012
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Cor ambar claro, brilhante. Espuma quase branca não se formou com volume, mas manteve-se bem. No aroma senti notas lupuladas, florais e gramíneas, o malte me remeteu a ntas mais salgadas. Na boca tem corpo médio, carbonatação moderada. O sabor é equilibrado entre malte e lúpulo, mas o lúpulo herbal destaca-se. Amargor leve-médio não agride. Aftertaste lupulado e boa drinkability.

http://panelademalte.blogspot.com.br

Detalhes

Degustada em
05/Maio/2012
Envasamento
Volume em ml
600 ml
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(Atualizado: 07 de Maio de 2012)
Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Degustada num curso de degustação com Edu Passarelli na Feira do Livro em Poços de Caldas MG

-APARÊNCIA: bock clara de coloração dourada escura/alaranjada e creme marfim com média altura e retenção deixando uma camada perene, muito bonita.

-AROMA: caramelo, toffe, tostado e frutado com cereais, leve toque cítrico e herbal do lúpulo e um pouco do álcool aparente.

-SABOR: acompanha o aroma, é intenso e equilibrado entre amargo, adocicado, adstringente e ácido com presença do álcool sem desequilibrar o conjunto.

-TATO: viscosidade normal, baixa crocância e final com retrogosto adocicado e amargo leves de boa retenção no palato mole.

-CONJUNTO: boa cerveja com boa drinkability apesar de ser o estilo no grupo das Bock que menos aprecio, acredito que seja a única Maibock brasileira.

Detalhes

Degustada em
05/Maio/2012
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Workshop Edu Passarelli em Poços de Caldas - MG
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