Bamberg München

Mais uma da bamberg que ja havia tomado várias vezes na pressão. Na garrafa porém, achei ela bem diferente e com muito mais personalidade.
Coloração marrom escuro, com nuances avermelhadas translúcida. Creme bege de média formação e pesistência. Aroma predominante é dos maltes torrados e senti defumado nesta cerveja, íncrivel, gostei bastante, me lembrou churrasco, há também notas doces, só consegui sentir o lúpulo depois que ela esquentou um pouco, e bem de leve. Sabor acompanha o aroma, novamente com o malte tostado (café) e defumado dominando, mas tem bastante o sabor de pão também. No final temos um amargor agrádavel que prepara a boca pro próximo gole. Aftertaste de maltes tostados/defumados. Carbonatação média, pouco adstringente, corpo médio-leve, drinkability muito alta, senti um pouco de álcool na garganta. Eu achei uma cerveja deliciosa, embora acredite que essa intensidade de defumado não é esperada nesse estilo. Mas pra mim é uma breja linda, que tentarei sempre ter na geladeira, sou fã assumido das Bambergs.

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Aparência: ferrugem, lembrando uma brown ale mais avermelhada. Creme médio de longa duração, com bolhas médias.
Aroma: malte tostado e lupulo herbaceo, este muito sutíl. Em alguns momentos senti o fermento.
Sabor: adocicado, toffee. O tostado fica mais evidente num final longo, com retrogosto levemente amargo.
Sensação: leve porém sedosa, o dulçor e carbonatação antes do deglutir resultam em algo magnífico. O retrogosto levemente seco deixa a cerveja no ponto, previnindo de ser enjoativa.
Conjunto: otima cerveja, boa por ser doce e de malte evidenciado, porém equilibrada por um lupulo presente.

Coloração marrom-avermelhada, cobre contra a luz, totalmente traslúcida. Creme médio, consistente de média duração.

Aroma com predominio de malte, caramelo, toffee, um pouco de torrefação e um leve herbal.

Sabor maltado no começo, torrefação, com agradável amargor no final. Corpo leve, carbonatação moderada, drinkability muito alto.

Coloração bonita em tom avermelhado. Gostei de ve-la no copo! Recomendo.

Boa espuma, porém duração razoável, cor marom avermelhado. Bom aroma, toque café torrado, sabor bem balanciado, supreendente no sabor, ótima sensação. Drinkibilidade boa.