Coloração marrom com toque avermelhados. Espuma bege claro de boa formação e média duração, permanecendo uma fina camada durante a degustação. Aromas de malte, caramelo, madeira e lúpulo floral. No paladar ela tem corpo leve com toques amadeirados e um final amargo seco delicioso. Carbonatação média baixa. Ótima drinkability.
Cerveja de belíssima cor avermelhada, um tanto cobre, e boa formação de espuma, persistindo por um bom tempo após ser vertida na taça. No aroma o caramelo do malte se une à um agradável floral do lúpulo, sentindo-se também um leve resinado/amadeirado. O
sabor é leve e adstrigente, como manda uma boa lager. Tem toques de caramelo bem equilibrados pelo amargor na medida. Teve um gosto salgado que me lembrou castanhas e nozes. Tem final seco refrescante e carbonatação média para alta, talvez o ponto fraco nesta cerveja. De resto é a melhor Munich Dunkel que eu já provei feita no Brasil.
Esta foi a primeira cerveja que degustei desta ótima cervejaria brasileira, a Bamberg. Esta cerveja é uma Munich Dunkel (4B) de primeira. Visualmente, ela satisfaz tudo que se espera de uma 4B: coloração avermelhada, pouca espuma mas com uma duração razoável.
O sabor segue perfeitamente o aroma. Em ambos nota-se que é uma cerveja bem maltada, com um gosto de caramelo. É uma cerveja um pouco doce. Entretanto, o final é amargo. E o retrogosto é seco. É uma cerveja que dá pra passar uma noite inteira tomando-a. Ótima drinkability.
