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Bamberg Rauchbier

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Daniel Calicchio 11 de Setembro de 2008
 
3.7 (228)
26722   0   17  

Avaliações dos usuários

59 avaliações com 3 estrelas

228 avaliações

 
(12)
 
(152)
 
(59)
 
(5)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (228)
Aparência 
 
4/5  (228)
Sabor 
 
15/20  (228)
Sensação 
 
4/5  (228)
Conjunto 
 
7/10  (228)
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3.4
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Pouco aromática, nota-se o malte e o defumado lhe dando ar exótico.

Na taça é marrom, um pouco turva. Espuma beje média de curta duração.

Na boca tem médio corpo e personalidade forte. O defumado lhe confere um sabor condimentado, até mesmo um pouco salinisado. O sabor nos remete a carnes e embutidos defumados. Malte tostado e lúpulo acentuam o amargor. Um pouco de café. Ela é um pouco ácida mas não agride o paladar. É bem equilibrada dentro de seu estilo.

Retrogosto longo e persistente. Um amargor defumado e agradável.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Ótima cerveja, e bom custo benefício.

Detalhes

Degustada em
22/Outubro/2014
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Cooper
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Coloração vermelho bem escuro, média formação e duração de espuma, corpo médio, acho até que precisava ter mais corpo. Aroma de malte defumado tipo do estilo, que diga-se passagem é um dos meus prediletos, sabor e aroma estão equilibrados entre si mas eu prefiro mais forte no estilo da Sclenkerla, uma cerveja ótima de amargor médio, saborosa, bem equilibrada, tem notas de café. Bem saborosa, ótima Rauchbier, adoro o estilo mas ainda prefiro a Sclenkerla, tomei acompanhado de um belo churrasco, recomendo.

Detalhes

Degustada em
01/Setembro/2013
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Cerveja Store
Preço
9,00
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Avermelhada, com boa formação de espuma bege e perene. Translúcida. No aroma, o que se percebe mesmo é o malte torrado, com forte caráter de caramelo queimado. Na boca, além do caramelo, o defumado vem no retrogosto. Tem um quê de azeitona também. O defumado é de um tanto que me agradou. Nem tão nulo como na Eisenbahn, e nem tão bacon com linguiça quanto na Schlenkerla. A melhor rauch que já experimentei.

Detalhes

Degustada em
04/Agosto/2013
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Uai Cervejas Especiais - BH
Preço
R$ 15,00
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Líquido vermelho e límpido, creme bege bem alto, mas de média densidade. O aroma não é um exagero em defumado, mas foi suficiente para lembrar fumaça e linguiça, o que tem tudo a ver com o estilo. Senti um pouco de malte propriamente dito e lúpulo também, porém tudo um tanto fraco, achei que dava para ter se soltado mais. Na boca, malte, caramelo, defumado e médio amargor, com final também amargo, e retrogosto defumado. Corpo médio, acho que está ok para sua categoria. Quanto ao defumado, me pareceu um meio termo entre as outras duas que experimentei até hoje, uma delas a Eisenbahn, de defumado muito leve, e outra delas a Aecht, de defumado bem intenso. Embora alguns possam atribuir essa característica a uma maior drinkability, acho que este estilo é específico demais para tal, e poderia puxar mais para as mais defumadas, embora seja boa em geral.

Detalhes

Degustada em
27/Maio/2013
Envasamento
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59 resultados - mostrando 6 - 10
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