Bamberg Rauchbier

Definitivamente, essa é uma breja que eu não pretendo tomar tão cedo novamente! Minha primeira Rauchbier e uma péssima primeira impressão desse estilo proporcionada por essa breja. Degustada durante a festa as vésperas do natal deste ano (2015), só consegui secar a garrafa graças a ajuda de alguns outros amigos e pessoas que ficaram curiosas em querer experimenta-la. A reação foi unânime: amargor brutal acompanhado por gosto intenso e enjoativo de mel. Uma pessoa comentou que o gosto dessa breja tem algo remetendo a jurubeba (o que eu não posso confirmar, já que nunca experimentei qualquer coisa feita a base dessa planta). Confesso que fiquei muito decepcionado com essa breja. Esperava um gosto defumado mais pronunciado (pra dizer a verdade, eu quase nem senti o tão gosto) além de um amargor mais amigável. Torcer para que a Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen aqui reservada para ser consumida nesse réveillon, junto de um delicioso churrasco, consiga me oferecer uma experiência bem melhor do estilo Rauchbier.

Não me agradou. Diante de tantas boas avaliações deduzo que a que degustei foi mal armazenada. Darei nova oportunidade a esta breja.

Decepcionante. Já havia lido os comentários aqui e até me empolguei para degustar esta breja.
A coloração avermelhada com boa formação de espuma bege. O sabor característico de defumado. o Sabor faco com um líquido ralo, sem nenhuma personalidade. sem nenhuma consistência.
Vou comprar outra, de outro lote, para ver se não ocorreu algo de errado no transporte ou conservação da minha garrafinha. Se mudar de impressão,modifico a análise

tenho de confessar que sempre tive receio de degustar cervas estilo "Bacon" só que falar é uma coisa experimentar é outra,esta com certeza me supreendeu de coloração avermelhada e espuma mediana já no aroma e sabor leve gosto de defumado boa muito boa esta cerva.

Rauchbier apenas razoável. Coloração bastante escura, espuma de média consistência e duração. O defumado se mostra mais presente no aroma que no sabor, onde aparece de maneira suave, deixando a desejar dentro do estilo - o sabor foi praticamente anulado numa harmonização com frios defumados. Como não há praticamente outras notas, a não ser um leve amargor, fica aquela sensação de que algo falta na cerveja, o que não estimula o próximo gole. O corpo também deixa bastante a desejar, bastante fraco. Não chega a ser ruim, mas um tanto decepcionante.