Bamberg Schwarzbier

Cerveja de cor marrom escuro. Creme de cor beje, média formação e média persistência.

Aroma de malte torrado com notas de chocolate, café e caramelo e o lúpulo está mais discreto. No sabor predomina o malte torrado com café e o chocolate e há notas amargas. Final seco. Retrogosto de café.

Boa schwarzbier, bem agradável e com boa drinkability. Vale ressaltar que ela foi premiada internacionalmente.

Degustada a 3,1 graus de temperatura. Validade 05/2011.
Essa schwarzbier nacional merece todos os seus prêmios internacionais.
Sua cor é rubi translúcida e seu creme bege tem média formação e duração.
Apresenta aroma e sabor de malte torrado suave com notas sutis de café e chocolate.
Na boca ela se mostra seca e amarga no final e retrogosto. Corpo leve e
carbonatação média. Um ótimo conjunto que se mostrou uma bela representante
do estilo. Degustação altamente recomendada!

Aparência: rubro negra límpida. Creme bege claro de boa formação e duração médio-baixa. Muito perlage e nada de lacing.
Aroma: malte tostado, torrefação e suave café.
Sabor: inicio suave toffee e malte. Final tostado e de leve amargor. Retrogosto café.
Sensação: muito carbonatada e levemente viscosa. Apesar ser suavemente adocicada não é enjoativa, muito pelo contrário apresenta uma alta drinkability. O amargor residual é muito interessante.
Conjunto: melhor Schawrz que já tomei, não é o meu estilo favorito mas é muito boa e fácil de beber.

Coloração marrom-escura, alta formação de creme bege de média persistência e bem consistente. No aroma, predominância de malte torrado, caramelo e no fundo, notas tímidas de lúpulo. O paladar segue bem o aroma, onde percebemos o domínio do malte torrado, resultando em café, caramelo e chocolate. O retrogosto é levemente amargo. Mais um ótimo rótulo da Bamberg!

Cor marrom escuro com espuma bege de boa formação e media persistência. Aroma e sabor doce de malte, caramelo e chocolate com final levemente amargo, torrado. Carbonatação e corpo médio. Refrescante e de boa drinkability harmonizou bem com uma barra de chocolate amargo!