Bamberg Schwarzbier

Que belo exemplar de Schwarzbier.
Malte de qualidade torrado, com o tradicional sabor de café, sem amargor.
Sabor forte e encorpado sem gosto exagerado de álcool.
A melhor do estilo que já experimentei.
Ótima breja!

Uma das melhores brejas do estilo que já provei. A coloração é preta com nuances avermelhadas quando observada contra a luz. Espuma bege escuro de média densidade e duração. Aroma pronunciado de torrefação, café e um pouco de lúpulo ao fundo. Sabor com amargor mediano, combinando com leve dulçor proveniente do malte. Carbonatação média e corpo médio. Equilibrada, com aftertaste amargo e agradável.

Ótima Schwarzbier nacional.Preta com reflexos avermelhados. Aroma surpreendeu por se desprender bem, chocolate, café, malte tosado, como o esperado... Espuma sobe bem mais não permanece muito, carbonatação média pra alta. Sabor bem vivo, me pareceu puxando mais pro adocicado, lembrança de caramelo (me lembrou um pouco a Baden Stout), mas nada de comparações com as doces cervejas escuras populares, esta é equilibrada e agradável, seguindo a receita alemã... Como destaque, o ótimo aftertaste tostado, lembrando café sem açúcar... Ótima, na minha opinião só perde da Eisenbahn Dunkel, em preço principalmente. Fiz harmonização com chocolate meio amargo e ficou muito agradável. Uso esse espaço pra destacar a excelente qualidade das cervejas da Bamberg, muito equilibradas, todas elas muito fiéis aos estilos, nenhuma delas é sem graça ou enjoativa, equilíbrio e qualidade são os fortes dessa cervejaria. Recomendo fortemente.

Senhora cerveja equilibrada essa.
Bebe-la foi como estar dentro de um pase de mágica.
Colocação quase preta com tonlidades rubi contra a luz, muito bonita. Espuma que durou ate que bem.
Aroma de malte torrado com café e leve chocolate amargo.
O sabor desce com um corpo agradavel de otima drinkability com o malte massageando a garganta em noites frias. O lupulo vem de leve só pra lembrar que ele esta ali equilibrando.
Pena que a garrafa é pequena, queria uma maior. Amei esta cerveja.

Coloração negra bem escura, opaca, espuma de boa formação, de matizes bege, persistindo por um tempo prolongado e deixando um rendilhado. Aroma de café e chocolate amargo, intenso. Sabor apresentando novamente café e chocolate. Final predominantemente adocicado, mas com um amargor que apesar de leve equilibra bem a sensação final. Bela representante do estilo, melhor que muitas alemãs.