Bamberg Schwarzbier
Hot
Daniel Calicchio
Updated
22 de Janeiro de 2021
Avaliações dos usuários
50 avaliações com 3 estrelas
111 avaliações
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10(111)
Aparência
4/5(111)
Sabor
14/20(111)
Sensação
3/5(111)
Conjunto
7/10(111)
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Avaliação Geral
3.0
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.1
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
.
Avaliação Geral
2.9
Aroma
5/10
Aparência
4/5
Sabor
11/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Confesso que esperava um pouco mais de uma Bamberg. Apesar do estilo Schwarzbier não ser dos meus favoritos, por ser um pouco mais direto, pensei que a Bamberg pudesse se destacar no estilo. Não digo que seja uma má cerveja, mas sim uma cerveja leve, fácil de ser bebida, que não exige muito do nosso paladar.
Sua coloração é castanha, com reflexos fortes de rubi e baixa translucidez. O bonito creme de cor bege se forma muito bem, mas não se mantém da mesma maneira, apenas deixando suja as laterais da taça.
No aroma quem vem com mais força são as notas carameladas e de pão integral, mas seguidos por leves sugestões de chocolate. Também há presença discreta de frutados de banana e cítricos de laranja. No início havia uma incomoda presença metálica, mas que deu lugar a um agradável café.
No paladar é pouco expressiva, não chegando a decepcionar, mas também não mostrando muito a oferecer. O começo traz notas de banana. chocolate e nozes, com o caramelo fazendo uma ponte entre doce e torrado, com o café aparecendo sutilmente mais ao final. Em contrapartida, as notas de pão preto vem como um dos personagens principais da cerveja, com acidez também aparecendo em destaque. O corpo talvez seja um dos pontos fracos, talvez um pouco mais aguado do que eu gostaria, com carbonatação média.
Sua coloração é castanha, com reflexos fortes de rubi e baixa translucidez. O bonito creme de cor bege se forma muito bem, mas não se mantém da mesma maneira, apenas deixando suja as laterais da taça.
No aroma quem vem com mais força são as notas carameladas e de pão integral, mas seguidos por leves sugestões de chocolate. Também há presença discreta de frutados de banana e cítricos de laranja. No início havia uma incomoda presença metálica, mas que deu lugar a um agradável café.
No paladar é pouco expressiva, não chegando a decepcionar, mas também não mostrando muito a oferecer. O começo traz notas de banana. chocolate e nozes, com o caramelo fazendo uma ponte entre doce e torrado, com o café aparecendo sutilmente mais ao final. Em contrapartida, as notas de pão preto vem como um dos personagens principais da cerveja, com acidez também aparecendo em destaque. O corpo talvez seja um dos pontos fracos, talvez um pouco mais aguado do que eu gostaria, com carbonatação média.
Avaliação Geral
3.3
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Comprovado.
Versão pressão é bem superior a versão garrafa.
Mesmas qualidades presentes na versão garrafa se apresenta de forma "turbinada" na pressão e os defeitos apresentados na versão garrafa (pouca formação de creme e corpo um pouco aguado) são superados nesta versão
Versão pressão é bem superior a versão garrafa.
Mesmas qualidades presentes na versão garrafa se apresenta de forma "turbinada" na pressão e os defeitos apresentados na versão garrafa (pouca formação de creme e corpo um pouco aguado) são superados nesta versão
Detalhes
Degustada em
22/Maio/2010
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Empório Alto dos Pinheiros
Preço
R$3,75 - Chopp dobrado
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Coloração preto com as brodas avermelhadas, espuma cor de caramelo bem formada de media duração, no aroma predominancio dos maltes, comnotsa caramelizadas e tostadas, sensações que se repete no paladar, final adocicado prolongado, porem o chope veio BEM gelado, para a sensação descrita esperei ele ganhar um pouco mais de temperatura. Logo que chegou a mesa a sensação do caramelo não estava presente.
Detalhes
Degustada em
17/Abril/2010
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Emporio Alto dos Pinheiros
Preço
2,50