Weizen refrescante.
Falta-lhe a tradicional banana, no aroma e no sabor, mas há um frutado presente. Meio difícil de identificar qual fruta, mas certamente é frutado.
Cravo e especiarias, aí sim, bem marcantes.
O sabor segue as mesmas características, acrescentando uma inesperada (e não agradável) acidez, além de um amargor bem gostoso.
Enfim, uma cerveja de trigo que foge um pouco do padrão (o que não é necessariamente bom, ou ruim).
Coloração amarela escura, turva, com espuma cremosa com boa formação e duração. Aromas de banana, cravo e fermento. O paladar segue o aroma com a acidez um pouquinho elevada, desiquilibrando um pouco. Final levemente amargo e seco. Carbonatação alta. Muito refrescante!
Turva, um pouco mais clara, creme branco com boa formação e média duração, sem sujar as paredes do weizen. Aroma levemente frutado, com banana, cravo e tutti-frutti perceptíveis. Sabor acompanhando o paladar, com carbonatação baixa e final doce, curto e seco. Faltou um pouco de “pegada”. Ela é muito refrescante, mas confesso que esperava mais, mesmo assim está muito a frente de algumas nacionais no mesmo estilo.
Uma coloração mais escura que o habitual, meio âmbar, e uma espuma de baixa duração. Um aroma de cravo com banana bem notável. O sabor é mais marcante que várias outras que já experimentei, cravo e banana evidentes, além do tutti-frutti que percebo (e não entendo :P), além de um cítrico um pouco acima, principalmente no retrogosto. Boa drinkability. Achei uma weiss com algumas peculiaridades, mas sinceramente me agradou.
