Bamberg Weizen

O caro confrade Daniel C. disse que a safra de 2008 tinha muito mais banana, tutti-frutti que essa "leva": CHOREI !!

No estilo, o que eu mais agrado é justamente os sabores e aromas "ambanados". E olha que esses sabores são super evidentes nessa breja de 2010.

Cerveja boa, leve, saborosa. Nao ganhou a minha preferida, na mesma faixa de preço, mas confesso que terei que fazer um teste cego. Meu coração ficou balançado

Bela coloração âmbar mel turva mas infelizmente com creme de baixa formação e persistência que não é comum para o estilo (acho que dei azar neste exemplar!). Aroma e sabor doce agradável! Com muito fermento e o tradicional frutado banana levemente cítrico. O cravo não esta tão evidente... no geral é uma boa cerveja!

Weizen refrescante.
Falta-lhe a tradicional banana, no aroma e no sabor, mas há um frutado presente. Meio difícil de identificar qual fruta, mas certamente é frutado.
Cravo e especiarias, aí sim, bem marcantes.
O sabor segue as mesmas características, acrescentando uma inesperada (e não agradável) acidez, além de um amargor bem gostoso.
Enfim, uma cerveja de trigo que foge um pouco do padrão (o que não é necessariamente bom, ou ruim).

Coloração amarela escura, turva, com espuma cremosa com boa formação e duração. Aromas de banana, cravo e fermento. O paladar segue o aroma com a acidez um pouquinho elevada, desiquilibrando um pouco. Final levemente amargo e seco. Carbonatação alta. Muito refrescante!

Aroma agradável, espuma poudo duradoura, aparência cremosa, sabor citrico, frutado e leve, pouco pesistente