Bamberg Weizen

German Weizen nacional produzida com esmero, com bela apresentação. No copo, os aspectos comuns ao estilo --- turbidez com tonalidades em torno do dourado e do âmbar e boa formação de espuma média persistente. Aroma e sabor com notas de banana e cravo. Dentro das variações também esperadas para esse estilo, há notas cítricas que resultam numa leve acidez em meio ao moderado dulçor residual (outras cervejas do estilo German Weizen podem ter notas de cravo e/ou banana mais acentuadas, sem notas cítricas). Uma cerveja decente e fiel ao estilo bávaro.

Aparência: Âmbar, turva, espuma bege, densa, boa formação e persistente.
Aroma: Frutado, banana, cravo, canela, pão e cítrico.
Sabor: Gosto ácido, pão, banana e biscoito.
Sensação: Corpo médio, textura cremosa, carbonatação intensa e álcool regular.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Média persistência, cítrico e sabor residual dulçor.
As brejas da Bamberg são muito boas e essa não foi diferente. Uma boa opção de Weiss nacional!