Bamberg Weizen

Avaliada no fnal de 2009.

Sou suspeito rpa falar deste Weiss da bamberg, acho que ela cumpre com maestria todas as características de uma boa weiss. Em sua versão engarrafada, ela perde um pouco sua potencialidade, mas aidna fica com caracteristicas bem explicitas. Coloração turva, um dourado opaco, creme branco, de boa formação e duração. No aroma, banana e Cravo bem acentuados, ainda acompanhados de fermento e um leve frutado. Sabores bem acentuados de banana e cravo, notas frutadas (laranja) pão e fermento. Cerveja de corpo leve, muito refrescante. Em relação a versão on tap, perde nos sabores que na versão on tap são mais potentes deixando um retogosto mais duradouro do que na versão engarrafada.

Meu primeiro chopp Weizen.

Coloração amarelo-escuro turvo, creme branco que teve longa duração.

No aroma notas de banana.

No paladar, o sabor excelente de banana das boas Weiss.

Excelente Weiss nacional.

Sou suspeito de falar pois fã do estilo Weiss.

Belo chopp, meu primeiro chopp Weizen. Coloração amarelo turvo com um bom creme branco. Aroma cítrico frutado, sabor de banana passa com especiarias e frutado. Ótima drinkability.

Talvez a melhor cerveja de trigo do Brasil. Aroma de banana bem forte e agradavel, bem refrescante.

Ótima cerveja de trigo! Espuma cremosa, boa formação mas não muito duradoura. Coloração bela, dourada e turva. Ótimo aroma, com destaque pra levedura, com ares de banana combinados com cravo e chiclete, aroma bem suave, de personalidade e bem equilibrado. Sabor com as características do aroma, mas não tão suave mas agradável e com uma acidez leve. Final duradouro, levemente amargo. Carbonatação vívida.

Vale muito, das melhores de trigo nacionais.
Cheers!