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Barley Wine Com Baunilha

Eduardo Guimarães  Insta @cervascomedu
Updated 29 de Junho de 2023
cerveja-mistura-classica-barley-wine-com-baunilha-355ml

Informações

Álcool (%)
6.4% ABV
IBU
40
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Uma Barley Wine com infusão de baunilha de Madagascar, foi produzida no início de 2019 e teve maturação de 1 ano nos tanques da cervejaria.

Avaliações dos usuários

2 avaliações
Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
9/10(2)
Aparência
 
4/5(2)
Sabor
 
17/20(2)
Sensação
 
4/5(2)
Conjunto
 
9/10(2)
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Apresentou coloração marrom escura com espuma marrom de fina formação e pouca persistência. No aroma temos vinho do Porto, ameixa seca, baunilha, amêndoas, leve torrado, tâmaras e caramelo. Na boca as notas permanecem, complementadas por coco queimado. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura oleosa. Ótima receita mesmo vencida desde Julho de 2021.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral
 
4.5
Aroma
 
9/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
O líquido formou uma pequena camada de espuma de longa persistência.
Aroma de caramelo, baunilha, melado, ameixas pretas em calda e suave cacau em pó.
No paladar apresentou sabor doce de baunilha, melado, caramelo e ameixas pretas em calda, além de amêndoas e suave uva passa.
Cerveja de corpo denso, baixa carbonatacao e textura licorosa e um pouco macia.

Detalhes

Degustada em
24/Setembro/2020
Envasamento
Volume em ml
355 ml
20200924_192000
20200924_191934
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